Біле вино руйнує зубну емаль

Стоматологи Європи попереджають: біле вино здатне погіршити ваші зуби. Однак все-таки наголошують на тому, що вберегти емаль зубів від впливу цього напою реально.

Давно відомо, що червоне вино може згубно позначитися на зубах. Однак недавнє дослідження щодо кислоти, яка входить до складу білого вина, показало, що вона здатна набагато сильніше впливати на зубну емаль, ніж та кислота, яка знаходиться у червоному вині.

Під час дослідження проводили експерименти, що дозволило з'ясувати результат впливу білого вина на зуби. Так виявилося, що вони лише за один день втратили шар емалі приблизно в 60 мікром у товщині. Це пояснюється тим, що напій просто вимиває кальцій та фтор, що містить емаль. При цьому важливо зазначити, що такий результат не залежав ні від року випуску вина, ні від його сорту.

Дослідники втішають: якщо вино вживати із сиром, це значно знизить вплив цієї шкідливої ​​кислоти. Особливо добре впливають сири із високим вмістом кальцію. А ось фруктові соки та полуниця ще більше активізують цю кислоту.

Джерело: novostiua.net