Il vino bianco distrugge lo smalto dei denti

I dentisti in Europa avvertono che il vino bianco può peggiorare le condizioni dei denti. Tuttavia, sottolineano ancora che è possibile proteggere lo smalto dei denti dagli effetti di questa bevanda.

È noto da tempo che il vino rosso può avere un effetto dannoso sui denti. Tuttavia, recenti ricerche sull’acido presente nel vino bianco hanno dimostrato che può avere un effetto molto più forte sullo smalto dei denti rispetto all’acido presente nel vino rosso.

Durante lo studio sono stati condotti esperimenti che hanno permesso di scoprire l'effetto del vino bianco sui denti. Si è scoperto che in un solo giorno hanno perso uno strato di smalto di circa 60 micron di spessore. Ciò è spiegato dal fatto che la bevanda lava semplicemente via il calcio e il fluoro contenuti nello smalto. Allo stesso tempo, è importante notare che questo risultato non dipende né dall'anno di produzione del vino né dalla sua varietà.

I ricercatori ci consolano: se il vino viene consumato con il formaggio, ridurrà notevolmente l'effetto di questo acido dannoso. Particolarmente efficaci sono i formaggi ad alto contenuto di calcio. Ma i succhi di frutta e le fragole attivano ancora di più questo acido.

Fonte: novostiua.net