화이트 와인은 치아 법랑질을 파괴합니다

유럽의 치과 의사들은 화이트 와인이 치아 상태를 악화시킬 수 있다고 경고합니다. 그러나 그들은 이 음료의 영향으로부터 치아 법랑질을 보호하는 것이 가능하다는 점을 여전히 강조하고 있습니다.

레드 와인이 치아에 해로운 영향을 미칠 수 있다는 것은 오랫동안 알려져 왔습니다. 그러나 화이트 와인에서 발견되는 산에 대한 최근 연구에 따르면 레드 와인에서 발견되는 산보다 치아 법랑질에 훨씬 더 강한 영향을 미칠 수 있는 것으로 나타났습니다.

연구 중에 화이트 와인이 치아에 미치는 영향을 알아내는 실험이 수행되었습니다. 단 하루 만에 약 60 마이크론 두께의 에나멜 층이 손실된 것으로 나타났습니다. 이는 음료가 에나멜에 포함된 칼슘과 불소를 단순히 씻어낸다는 사실로 설명됩니다. 동시에, 이 결과는 와인 생산 연도나 품종에 따라 달라지지 않았다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

연구자들은 우리를 위로합니다. 와인을 치즈와 함께 섭취하면 이 유해한 산의 영향이 크게 감소합니다. 칼슘 함량이 높은 치즈가 특히 효과적입니다. 그러나 과일 주스와 딸기는 이 산을 더욱 활성화시킵니다.

출처: novostiua.net