Sajt és pizza a testépítő diétában.

Ha száz embert (nőket és férfiakat egyaránt) veszünk, akkor több mint fele súlyproblémák miatt kezdett el fitneszre vagy testépítésre (alul- és túlsúlyra egyaránt). Egyesek makacsul fogyni kezdtek, számolgatták az ételek kalóriatartalmát, és nem szálltak le a kardiógépekről, mások intenzíven étkeztek, és igyekeztek minél nagyobb súlyt emelni... Ennek eredményeként a százfős csoportból kevesen teljesítenek a kívánt eredményt. Mik a tipikus hibák?

Minden aktív sportolónak két igazságot kell megtanulnia: a helyes, egészséges táplálkozást és a racionális edzést.

Sport és táplálkozás.

Ami az edzést illeti, itt világosan meg kell értened, hogy mit szeretnél elérni: szép megkönnyebbülést vagy nagy izmokat, innen levonható a következtetés, hogy szükséged van-e az úgynevezett „szárításra” vagy sem. A szárítás a szénhidrátok mennyiségének napi ötven grammra való csökkentése. Vagyis ugyanazt eszed, mint egy normális életszakaszban (de étkezz helyesen): zöldséget, főtt, párolt húst, halat, gyümölcsöt, gabonaféléket stb., de ügyelj arra, hogy a napi szénhidrátfogyasztás ne legyen túllépi az ötvenedik életévét. A „szárítás” általában egy hónaptól háromig tart. Ebben az időszakban kissé át kell rendeznie az edzéseket, hogy ne terhelje túl a szervezetet (a szénhidrát üzemanyag, ami elegendő a munkához/tanuláshoz és a sporthoz is). Ne emelj számodra túl nehéz súlyokat, és ne melegíts be kardiógépen az erősítő edzés előtt. Ha gyakorlatot végzel a lábadon, guggolásokat, mellkason, fekvőtámaszokat stb. (egyébként ilyen bemelegítést mindig kell csinálni, nem csak „szárításkor”).

Ha nincs szüksége a bőr alatti zsír elvesztésére, akkor rendezze át az étrendjét, hogy szervezete minden szükséges vitamint és ásványi anyagot megkapjon az elfogyasztott élelmiszerekből. Ehhez nem kell lemondani a különféle finomságokról, csak „nagyító alatt” kell megnézni a kalóriatartalmukat.

Vegyük mindenki kedvenc ételét: a pizzát. Mindenki megszokta, hogy a pizza meglehetősen magas kalóriatartalmú és teljesen haszontalan étel. De ez messze nem igaz. A pizza teljes kalóriatartalmát a laposkenyér tartalmazza, amelyet Oroszországban prémium búzalisztből készítenek. Ha azonban teljes kiőrlésű lisztre cseréljük, a kalória felét azonnal levonjuk az ételből. Következő a töltelék. Kizárólag jó minőségű és egészséges termékeket választunk: paradicsomot, olajbogyót, bazsalikomot és természetesen minden pizza elengedhetetlen alapanyagát - sajtot. Gondolkozott már azon, hogy mekkora előnye van ennek a terméknek?

A sajt hasznossága és fajtáinak összehasonlítása.

A sajtokban található főbb jótékony anyagok a foszfor, a magnézium, a kalcium és a B-vitaminok. És ha megnézzük a sajt általános összetételét, akkor megállapíthatjuk, hogy minden sportoló számára egyszerűen szükséges élelmiszer. Száz gramm sajt akár hétszáz milligramm ásványi sót és húsz százalék fehérje (amely nélkül, szeretném emlékeztetni, az izmok nem tudnak növekedni). Jelenleg nagyon sok sajtot ismerünk, amelyek ízükben, illatában és alakjában eltérőek. Mindenki könnyen választhat magának valamit: a hízók a magas kalóriatartalmú sajtokat választják, azok pedig, akik néhány kilogrammot szeretnének leadni, az alacsony kalóriatartalmú fajtákat részesítik előnyben.

Mindegyik fajta különbözik a másiktól néhány előnyös tulajdonságban. Például a kéksajt pozitív hatással van a bélműködésre, a Gouda, az Epoisse és az ementáli sajtok pedig kalciumtartalmukat tekintve felülmúlják „testvéreiket”. A tofu sajt magas fehérje- és alacsony zsírtartalommal büszkélkedhet. A leghíresebb svájci és holland sajtok segítenek megelőzni a fogszuvasodást és a hasonló szájüregi problémákat. Azok számára pedig, akik különösen figyelnek az alakjukra, vannak alacsony zsírtartalmú Adyghe sajtok.

Mint látható, egy testépítő ételének nem kell szigorúnak, visszafogottnak és íztelennek lennie. A megfelelő megközelítéssel egy testépítő néha a hétköznapi élet minden örömével kényezteti magát, és különösen egy olyan ízletes és szeretett étellel, mint a pizza...