Biji apel - manfaat dan bahaya

Khasiat biji apel terletak pada banyaknya kandungan zat bioaktif dalam konsentrasi yang cukup tinggi. Asupan kursus mereka akan membantu menghilangkan kekurangan unsur mikro dan makro, vitamin yang larut dalam air. Berkat penggunaan biji-bijian, fungsi kelenjar tiroid dan saluran pencernaan menjadi normal, dan komposisi darah menjadi optimal. Namun, terlepas dari manfaat zat bioaktif yang kompleks, overdosisnya akan menyebabkan kerugian yang signifikan bagi kesehatan. Anda perlu dirawat dalam waktu singkat, tanpa mengkonsumsinya dalam jumlah banyak.

Tingtur kulit apel dan biji buah bermanfaat untuk hipotiroidisme, penyakit di mana kelenjar tiroid tidak dapat menyerap yodium. Untuk meminimalkan defisiensi fungsionalnya, pasien diberi resep obat dengan unsur mikro ini. Makan apel utuh dapat meningkatkan efeknya.

Mereka juga memberikan manfaat untuk anemia karena adanya zat besi. Tentu saja penggunaan bakal biji membantu menghilangkan kelemahan, kelelahan, rambut rontok, dan gangguan tidur. Obat tradisional merangsang peningkatan kadar zat besi di organ dan jaringan.

Kemungkinan risiko kesehatan dari biji apel

Kerugiannya terletak pada adanya amigdalin dalam konsentrasi yang cukup tinggi. Di dalam tubuh, ia dimetabolisme menjadi sianida. Oleh karena itu, biji apel beracun dan bila dikonsumsi dalam jumlah banyak akan menyebabkan bahaya yang sama seperti obat bius dan biji jarak. Sifat berbahaya dari semua varietas apel dimanifestasikan dengan terjadinya gejala berikut:

1. mati lemas;
2. perubahan tekanan darah secara tiba-tiba;
3. gangguan irama jantung.

Efek racun pada biji apel juga diwujudkan dengan kejang-kejang, muntah-muntah yang banyak, dan pingsan. Seseorang bisa meninggal jika perawatan medis darurat tidak diberikan. Namun hal ini kecil kemungkinannya, karena dosis yang mematikan adalah sekitar dua cangkir biji-bijian. Jumlah ini agak bervariasi tergantung jenis buahnya. Rata-rata kandungan kuantitatif asam hidrosianat adalah dua miligram per gram.

Perawatan dengan biji apel selama kehamilan dan menyusui sangat dilarang. Ini tidak boleh diberikan kepada anak kecil, orang lanjut usia atau orang lanjut usia karena tingginya risiko gangguan kesehatan.

Aturan pakai yang aman, dosis harian

Biji apel banyak mengandung potasium yang khasiatnya sudah tidak diragukan lagi. Namun dalam jumlah banyak menyebabkan kerusakan, mengganggu fungsi sistem kardiovaskular. Hal ini juga berlaku untuk unsur mikro dan makro lainnya. Oleh karena itu, Anda tidak bisa makan biji apel tanpa batas waktu. Dianjurkan untuk menelan 4 hingga 10 biji setiap hari. Tidak ada gunanya berkecambah, karena kandungan zat yang tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga kerugian akan meningkat.

Bagaimana cara menyimpan

Bijinya paling bermanfaat jika dimakan segar, tetapi bisa juga dikonsumsi dalam bentuk kering. Benih segar sebaiknya disimpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari, jika tidak benih akan kehilangan sebagian khasiatnya. Anda harus hati-hati mengeluarkan biji dari apel matang agar tidak merusak cangkang tipisnya. Benih kering harus disimpan di tempat yang terlindung dari sinar matahari selama enam bulan.