Ябълкови семена - ползи и вреди

Ползата от ябълковите семена се крие във факта, че те съдържат много биоактивни вещества в доста високи концентрации. Курсовият им прием ще помогне за премахване на дефицита на микро- и макроелементи, водоразтворими витамини. Благодарение на употребата на семена се нормализира работата на щитовидната жлеза и стомашно-чревния тракт и се оптимизира съставът на кръвта. Но въпреки ползите от комплекса от биоактивни вещества, предозирането им ще причини значителна вреда на здравето. Трябва да се лекувате на кратки курсове, без да ги консумирате в големи количества.

Тинктура от ябълкова кора и плодови семки е полезна при хипотиреоидизъм, заболяване, при което щитовидната жлеза не може да абсорбира йод. За да се сведе до минимум функционалният му дефицит, на пациентите се предписват лекарства с този микроелемент. Яденето на цели ябълки може да засили ефекта им.

Те също така осигуряват ползи при анемия поради наличието на желязо. Курсовата употреба на овули помага за премахване на слабост, умора, косопад и нарушения на съня. Народните средства стимулират повишаването на нивата на желязо в органите и тъканите.

Възможни рискове за здравето от ябълкови семена

Вредата се крие в наличието на амигдалин в достатъчно висока концентрация. В тялото се метаболизира до цианид. Следователно ябълковите семена са отровни и, когато се консумират в големи количества, причиняват същата вреда като дрогата и рицина. Вредните свойства на всички сортове ябълки се проявяват чрез появата на следните симптоми:

1. задушаване;
2. внезапни промени в кръвното налягане;
3. нарушения на сърдечния ритъм.

Ефектът на отровата в ябълковите семки се проявява и с конвулсии, обилно повръщане и припадък. Човек може да умре, ако не бъде предоставена спешна медицинска помощ. Но това е малко вероятно, тъй като смъртоносната доза е около две чаши семена. Това количество варира донякъде в зависимост от вида на плодовете. Средно количественото съдържание на циановодородна киселина е два милиграма на грам.

Лечението с ябълкови семена по време на бременност и кърмене е строго забранено. Не трябва да се дава на малко дете, възрастен човек или възрастен човек поради високия риск от увреждане на здравето.

Правила за безопасна употреба, дневна доза

Ябълковите семена съдържат много калий, чиято полза е несъмнена. Но в големи количества той причинява вреда, нарушавайки функционирането на сърдечно-съдовата система. Това важи и за други микро- и макроелементи. Следователно не можете да ядете ябълкови семена за неопределено време. Препоръчително е да се поглъщат от 4 до 10 семена дневно. Няма смисъл да ги покълвате, тъй като съдържанието на вещества, които носят не само ползи, но и вреда, ще се увеличи.

Как да съхраняваме

Семената са най-полезни, когато се консумират пресни, но могат да се консумират и сушени. Пресните семена трябва да се съхраняват в хладилник за не повече от 3 дни, в противен случай те ще загубят част от свойствата си. Трябва внимателно да отстраните семената от зрели ябълки, за да не повредите тънката черупка. Изсушените семена трябва да се съхраняват на място, защитено от слънчева светлина, в продължение на шест месеца.