Semena jablek - výhody a škody

Výhoda jablečných semínek spočívá v tom, že obsahují mnoho bioaktivních látek v dosti vysokých koncentracích. Jejich příjem v průběhu pomůže odstranit nedostatek mikro- a makroprvků, vitamínů rozpustných ve vodě. Díky použití semen se normalizuje činnost štítné žlázy a gastrointestinálního traktu a optimalizuje se složení krve. Navzdory výhodám komplexu bioaktivních látek však jejich předávkování způsobí značné poškození zdraví. Musíte být léčeni v krátkých kurzech, aniž byste je konzumovali ve velkém množství.

Tinktura z jablečné slupky a ovocných semínek je prospěšná při hypotyreóze, onemocnění, při kterém štítná žláza nemůže vstřebávat jód. Pro minimalizaci jeho funkčního deficitu jsou pacientům předepisovány léky s tímto mikroelementem. Konzumace celých jablek může zvýšit jejich účinek.

Poskytují také výhody při anémii v důsledku přítomnosti železa. Kurz použití ovules pomáhá odstranit slabost, únavu, vypadávání vlasů a poruchy spánku. Lidové léky stimulují zvýšení hladiny železa v orgánech a tkáních.

Možná zdravotní rizika semen jablek

Škoda spočívá v přítomnosti amygdalinu v dostatečně vysoké koncentraci. V těle se metabolizuje na kyanid. Semena jablek jsou proto jedovatá a při konzumaci ve velkém množství způsobují stejnou škodu jako droga a skočec. Škodlivé vlastnosti všech odrůd jablek se projevují výskytem následujících příznaků:

1. udušení;
2. náhlé změny krevního tlaku;
3. poruchy srdečního rytmu.

Účinek jedu v semenech jablek se projevuje také křečemi, vydatným zvracením, mdlobami. Osoba může zemřít, pokud není poskytnuta nouzová lékařská péče. To je ale nepravděpodobné, protože smrtelná dávka je asi dva šálky semínek. Toto množství se poněkud liší v závislosti na druhu ovoce. V průměru je kvantitativní obsah kyseliny kyanovodíkové dva miligramy na gram.

Léčba semeny jablek během těhotenství a kojení je přísně zakázána. Neměl by být podáván malému dítěti, starší osobě nebo starší osobě z důvodu vysokého rizika poškození zdraví.

Pravidla pro bezpečné užívání, denní dávka

Semena jablek obsahují hodně draslíku, jehož výhody jsou nepochybné. Ve velkém množství však škodí a narušuje fungování kardiovaskulárního systému. To platí i pro další mikro- a makroprvky. Jablečná semínka proto nemůžete jíst donekonečna. Doporučuje se spolknout 4 až 10 semen denně. Nemá smysl je klíčit, protože se zvýší obsah látek, které přinášejí nejen výhody, ale i škody.

Jak skladovat

Semena jsou nejvýhodnější, když se konzumují čerstvá, ale lze je konzumovat i sušená. Čerstvá semena by měla být skladována v chladničce ne déle než 3 dny, jinak ztratí některé ze svých vlastností. Ze zralých jablek musíte opatrně odstranit semena, abyste nepoškodili tenkou skořápku. Sušená semena musí být skladována na místě chráněném před slunečním zářením po dobu šesti měsíců.