Semi di mela: benefici e danni

Il vantaggio dei semi di mela sta nel fatto che contengono molte sostanze bioattive in concentrazioni piuttosto elevate. La loro assunzione in corso aiuterà ad eliminare la carenza di micro e macroelementi, vitamine idrosolubili. Grazie all'uso dei semi, il funzionamento della ghiandola tiroidea e del tratto gastrointestinale viene normalizzato e la composizione del sangue viene ottimizzata. Ma, nonostante i benefici del complesso di sostanze bioattive, il loro sovradosaggio causerà danni significativi alla salute. È necessario curarsi in corsi brevi, senza consumarli in grandi quantità.

Una tintura di buccia di mela e semi di frutta è benefica per l'ipotiroidismo, una malattia in cui la ghiandola tiroidea non può assorbire lo iodio. Per ridurre al minimo la sua carenza funzionale, ai pazienti vengono prescritti farmaci con questo microelemento. Mangiare mele intere può potenziarne l’effetto.

Forniscono benefici anche contro l’anemia grazie alla presenza di ferro. L'uso degli ovuli aiuta ad eliminare debolezza, affaticamento, perdita di capelli e disturbi del sonno. I rimedi popolari stimolano un aumento dei livelli di ferro negli organi e nei tessuti.

Possibili rischi per la salute dei semi di mela

Il danno risiede nella presenza di amigdalina in una concentrazione sufficientemente elevata. Nel corpo viene metabolizzato in cianuro. Pertanto, i semi di mela sono velenosi e, se consumati in grandi quantità, causano gli stessi danni della droga e dei semi di ricino. Le proprietà nocive di tutte le varietà di mele si manifestano con il verificarsi dei seguenti sintomi:

1. soffocamento;
2. sbalzi improvvisi della pressione sanguigna;
3. disturbi del ritmo cardiaco.

L'effetto del veleno contenuto nei semi di mela si manifesta anche con convulsioni, vomito abbondante e svenimenti. Una persona può morire se non vengono fornite cure mediche di emergenza. Ma questo è improbabile, poiché la dose letale è di circa due tazze di semi. Questa quantità varia leggermente a seconda del tipo di frutta. In media, il contenuto quantitativo di acido cianidrico è di due milligrammi per grammo.

Il trattamento con semi di mela durante la gravidanza e l'allattamento è severamente vietato. Non deve essere somministrato a un bambino piccolo, a una persona anziana o a una persona anziana a causa dell'alto rischio di danni alla salute.

Regole per un uso sicuro, dose giornaliera

I semi di mela contengono molto potassio, i cui benefici sono indubbi. Ma in grandi quantità provoca danni, interrompendo il funzionamento del sistema cardiovascolare. Ciò vale anche per altri micro e macroelementi. Pertanto, non puoi mangiare i semi di mela a tempo indeterminato. Si consiglia di ingerire da 4 a 10 semi al giorno. Non ha senso farli germogliare, poiché aumenterà il contenuto di sostanze che apportano non solo benefici, ma anche danni.

Come conservare

I semi sono più utili se consumati freschi, ma possono essere consumati anche essiccati. I semi freschi vanno conservati in frigorifero per non più di 3 giorni, altrimenti perdono alcune delle loro proprietà. È necessario rimuovere con attenzione i semi dalle mele mature per non danneggiare il guscio sottile. I semi essiccati devono essere conservati in un luogo protetto dalla luce solare per sei mesi.