Vitamin P

Vitamin P merupakan kelompok bioflavonoid yang merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan. Bioflavonoid adalah pigmen tumbuhan yang memberi warna cerah pada buah dan sayuran. Mereka memiliki efek antioksidan yang kuat, melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Bioflavonoid utama yang terkait dengan vitamin P:

1. Quercetin - ditemukan dalam buah jeruk, apel, bawang bombay, blueberry.

2. Hesperidin - ditemukan dalam buah jeruk.

3. Rutin - ditemukan dalam blackcurrant, elderberry, persik.

4. Katekin - ditemukan dalam teh, anggur, beri.

5. Antosianin - ditemukan dalam buah dan sayuran berwarna merah, biru dan ungu.

Vitamin P berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan memperbaiki kondisi pembuluh darah. Asupan bioflavonoid yang cukup mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, kanker, diabetes, dan penyakit neurodegeneratif. Oleh karena itu, disarankan untuk memasukkan makanan kaya vitamin P ke dalam menu makanan Anda.