Витамин P

Витамин Р е група биофлавоноиди, които са важни хранителни вещества за поддържане на здравето. Биофлавоноидите са растителни пигменти, които придават живия цвят на плодовете и зеленчуците. Те имат мощен антиоксидантен ефект, предпазвайки клетките от увреждане на свободните радикали.

Основните биофлавоноиди, свързани с витамин Р:

1. Кверцетин – намира се в цитрусови плодове, ябълки, лук, боровинки.

2. Хесперидин – съдържа се в цитрусовите плодове.

3. Рутин – съдържа се в касис, бъз, праскови.

4. Катехини - намират се в чай, грозде, горски плодове.

5. Антоцианини – намират се в червени, сини и лилави плодове и зеленчуци.

Витамин Р играе важна роля за укрепване на имунната система, намаляване на възпалението и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове. Достатъчният прием на биофлавоноиди намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет и невродегенеративни заболявания. Ето защо е препоръчително да включите в диетата си храни, богати на витамин Р.