Vitamin P

Vitamin P là một nhóm bioflavonoid là chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì sức khỏe. Bioflavonoid là sắc tố thực vật mang lại cho trái cây và rau quả màu sắc rực rỡ. Chúng có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.

Các bioflavonoid chính liên quan đến vitamin P:

1. Quercetin - được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt, táo, hành tây, quả việt quất.

2. Hesperidin - được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt.

3. Rutin - được tìm thấy trong quả lý chua đen, quả cơm cháy, đào.

4. Catechin - được tìm thấy trong trà, nho, quả mọng.

5. Anthocyanin - được tìm thấy trong các loại trái cây và rau quả màu đỏ, xanh và tím.

Vitamin P đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm và cải thiện tình trạng mạch máu. Hấp thụ đủ bioflavonoid giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường và các bệnh thoái hóa thần kinh. Vì vậy, nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin P vào chế độ ăn uống của bạn.