Витамин Р

Витамин Р - это группа биофлавоноидов, которые являются важными питательными веществами для поддержания здоровья. Биофлавоноиды - это растительные пигменты, которые придают фруктам и овощам яркий цвет. Они обладают мощным антиоксидантным действием, защищая клетки от повреждения свободными радикалами.

Основные биофлавоноиды, относящиеся к витамину Р:

1. Кверцетин - содержится в цитрусовых, яблоках, луке, чернике.

2. Гесперидин - содержится в цитрусовых.

3. Рутин - содержится в черной смородине, бузине, персиках.

4. Катехины - содержатся в чае, винограде, ягодах.

5. Антоцианы - содержатся в красных, синих и фиолетовых фруктах и овощах.

Витамин Р играет важную роль в укреплении иммунитета, снижении воспаления, улучшении состояния кровеносных сосудов. Достаточное поступление биофлавоноидов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, нейродегенеративных заболеваний. Поэтому рекомендуется включать в рацион продукты, богатые витамином Р.