Vitamin P

Vitamin P är en grupp bioflavonoider som är viktiga näringsämnen för att upprätthålla hälsan. Bioflavonoider är växtpigment som ger frukt och grönsaker deras livfulla färg. De har kraftfulla antioxidanteffekter som skyddar celler från skador på fria radikaler.

De viktigaste bioflavonoiderna relaterade till vitamin P:

1. Quercetin - finns i citrusfrukter, äpplen, lök, blåbär.

2. Hesperidin - finns i citrusfrukter.

3. Rutin - finns i svarta vinbär, fläder, persikor.

4. Katekiner - finns i te, vindruvor, bär.

5. Antocyaniner - finns i röda, blå och lila frukter och grönsaker.

Vitamin P spelar en viktig roll för att stärka immunförsvaret, minska inflammation och förbättra blodkärlens tillstånd. Ett tillräckligt intag av bioflavonoider minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, cancer, diabetes och neurodegenerativa sjukdomar. Därför rekommenderas det att inkludera mat som är rik på vitamin P i din kost.