I 5 cibi più pericolosi da mangiare in estate

L’estate è il periodo in cui gustiamo frutta fresca, verdura e frutti di mare. Tuttavia, a causa delle alte temperature, alcuni alimenti possono deteriorarsi rapidamente e diventare pericolosi per la salute. In questo articolo esamineremo i 5 alimenti principali da evitare o ai quali prestare molta attenzione in estate.

1. Eclair o panini alla crema

Questi dolci vengono preparati utilizzando burro, burro o crema di albume, che si deteriora rapidamente alle alte temperature. Pertanto, se vedi eclair o altri pasticcini con crema sugli scaffali fuori al caldo, è meglio rifiutarsi di acquistarli. Se decidete di acquistare questi dolci, assicuratevi che siano stati preparati oggi e mangiateli il più velocemente possibile.

2. Pescare

Il pesce è uno degli alimenti più apprezzati in estate. Tuttavia, può deteriorarsi rapidamente e diventare pericoloso per la salute. Non comprare mai pesce affumicato, essiccato o fresco al mercato quando fa caldo. Acquista pesce solo nel negozio e presta attenzione al suo aspetto. Il pesce fresco deve avere gli occhi chiari, le branchie rosse e nessuna scaglia sfaldata. Se non si è sicuri della qualità del pesce è meglio non correre rischi e non acquistarlo.

3. Fiocchi di latte

La ricotta è un altro prodotto lattiero-caseario che si deteriora rapidamente in estate. I batteri si moltiplicano nella ricotta ad alte temperature, il che può portare ad avvelenamento. Se acquisti la ricotta al mercato, fai attenzione e scegli solo prodotti freschi. Puoi acquistare la ricotta in negozio senza rischi per la salute, ma non dimenticare di controllare la data di produzione.

4. Cancri

I gamberi sono un pesce popolare che molte persone amano mangiare durante l'estate. Tuttavia, l'acquisto di gamberi può essere pericoloso. Non comprare mai gamberi bolliti, solo vivi e solo colori naturali con la coda tra le gambe. Tutti gli altri gamberi possono causare avvelenamento.

5. Uova

Le uova sono un altro alimento da evitare o a cui prestare molta attenzione durante l'estate. Le uova tendono a perdere qualità alle alte temperature e la loro durata di conservazione è notevolmente ridotta. Presta attenzione alla data sulle uova e toccale. Le uova fresche non si rompono. A casa, puoi testare le uova immergendole nell'acqua. Se l'uovo affonda sul fondo, allora è fresco, ma se galleggia in superficie, è rovinato e non è consigliabile consumarlo.

In conclusione, l’estate è il periodo in cui amiamo gustare cibi freschi e deliziosi. Tuttavia, evita gli alimenti che si deteriorano rapidamente e potrebbero diventare pericolosi per la salute. Se non si è sicuri della qualità del prodotto è meglio non correre rischi e non mangiarlo. E non dimenticare di monitorare la tua salute, soprattutto quando fa caldo, quando aumenta il rischio di intossicazione alimentare.