Top 5 potravin, které je nebezpečné jíst v létě

Léto je obdobím, kdy si užíváme čerstvého ovoce, zeleniny a mořských plodů. Vlivem vysokých teplot se však některé potraviny mohou rychle zkazit a stát se zdraví nebezpečnými. V tomto článku se podíváme na top 5 potravin, kterým se musíte v létě vyhýbat nebo na ně být extrémně opatrní.

1. Eclairs nebo krémové buchty

Tyto sladkosti se připravují z másla, másla nebo bílkového krému, který se při vysokých teplotách rychle kazí. Pokud tedy venku v horku uvidíte eclairs nebo jiné pečivo se smetanou, je lepší je odmítnout koupit. Pokud se rozhodnete si tyto sladkosti koupit, ujistěte se, že byly připraveny dnes a snězte je co nejrychleji.

2. Ryba

Ryby jsou v létě jednou z nejoblíbenějších potravin. Může se však rychle zhoršit a stát se zdraví nebezpečným. Nikdy nekupujte uzené, sušené nebo čerstvé ryby na trhu v horkém počasí. Rybu kupujte pouze v obchodě a dbejte na její vzhled. Čerstvé ryby by měly mít čisté oči, červené žábry a bez odlupujících se šupin. Pokud si nejste jisti kvalitou ryby, je lepší neriskovat a nekupovat ji.

3. Tvaroh

Tvaroh je další mléčný výrobek, který se v létě rychle kazí. V tvarohu se při vysokých teplotách množí bakterie, což může vést k otravě. Pokud kupujete tvaroh na trhu, buďte opatrní a vybírejte pouze čerstvý produkt. Tvaroh koupíte v obchodě bez zdravotních rizik, nezapomeňte si však zkontrolovat datum výroby.

4. Rakoviny

Raci jsou oblíbeným mořským plodem, který mnoho lidí v létě rádo jí. Koupě raků však může být nebezpečná. Nikdy nekupujte vařené raky, pouze živé a pouze přírodní barvy s ocasem mezi nohama. Všichni ostatní raci mohou způsobit otravu.

5. Vejce

Vejce jsou další potravinou, které je třeba se přes léto vyhýbat nebo s ní být extrémně opatrní. Vejce mají při vysokých teplotách tendenci ztrácet na kvalitě a výrazně se snižuje jejich trvanlivost. Dávejte pozor na datum na vejcích a naklepejte je. Čerstvá vejce nepraskají. Doma můžete vajíčka otestovat ponořením do vody. Pokud vejce klesne ke dnu, pak je čerstvé, ale pokud vyplave na povrch, pak je zkažené a nedoporučuje se ke konzumaci.

Závěrem lze říci, že léto je obdobím, kdy si rádi vychutnáváme čerstvá a chutná jídla. Vyhněte se však potravinám, které se rychle kazí a mohou být zdraví nebezpečné. Pokud si nejste jisti kvalitou produktu, je lepší neriskovat a nejíst. A nezapomeňte sledovat své zdraví, zejména v horku, kdy se zvyšuje riziko otravy jídlem.