Yaz aylarında yenmesi tehlikeli olan 5 yiyecek

Yaz, taze meyve, sebze ve deniz ürünlerinin tadını çıkardığımız zamandır. Ancak yüksek sıcaklıklar nedeniyle bazı gıdalar hızla bozulabilir ve sağlığa zararlı hale gelebilir. Bu yazımızda yaz aylarında kaçınmanız veya son derece dikkatli olmanız gereken en iyi 5 besine bakacağız.

1. Ekler veya kremalı çörekler

Bu tatlılar, yüksek sıcaklıklarda çabuk bozulan tereyağı, tereyağı veya yumurta akı kreması kullanılarak hazırlanır. Bu nedenle sıcakta dışarıdaki raflarda ekler veya kremalı diğer hamur işleri görürseniz, bunları satın almayı reddetmek daha iyidir. Bu tatlıları almaya karar verirseniz, bugün hazırlandıklarından emin olun ve mümkün olduğu kadar çabuk yiyin.

2. Balık

Balık yazın en çok tüketilen yiyeceklerden biridir. Ancak hızla bozulabilir ve sağlığa zararlı hale gelebilir. Sıcak havalarda pazardan asla tütsülenmiş, kurutulmuş veya taze balık satın almayın. Balıkları yalnızca mağazadan satın alın ve görünümüne dikkat edin. Taze balıkların gözleri açık, solungaçları kırmızı olmalı ve pulları dökülmemelidir. Balığın kalitesinden emin değilseniz risk almamak ve satın almamak daha iyidir.

3. Süzme peynir

Süzme peynir, yaz aylarında çabuk bozulan bir diğer süt ürünüdür. Bakteriler süzme peynirde yüksek sıcaklıklarda çoğalır ve bu da zehirlenmeye yol açabilir. Pazardan süzme peynir satın alırsanız dikkatli olun ve yalnızca taze ürünleri seçin. Süzme peyniri herhangi bir sağlık riski olmadan mağazadan satın alabilirsiniz ancak üretim tarihini kontrol etmeyi unutmayın.

4. Kanserler

Kerevit, birçok insanın yaz aylarında yemeyi sevdiği popüler bir deniz ürünüdür. Ancak kerevit satın almak tehlikeli olabilir. Asla haşlanmış kerevit satın almayın, yalnızca canlı olanları ve kuyruğu bacaklarının arasında olacak şekilde yalnızca doğal renkleri satın alın. Diğer tüm kerevitler zehirlenmeye neden olabilir.

5. Yumurtalar

Yaz aylarında kaçınmanız veya son derece dikkatli olmanız gereken bir diğer besin ise yumurtadır. Yumurtalar yüksek sıcaklıklarda kalitesini kaybetme eğilimindedir ve raf ömrü önemli ölçüde kısalır. Yumurtaların üzerindeki tarihe dikkat edin ve onlara dokunun. Taze yumurtalar çatlamaz. Evde yumurtaları suya batırarak test edebilirsiniz. Yumurta dibe çökerse tazedir, yüzeye çıkıyorsa bozulmuştur ve tüketilmesi tavsiye edilmez.

Sonuç olarak yaz, taze ve lezzetli yiyeceklerin tadını çıkarmayı sevdiğimiz zamandır. Ancak çabuk bozulan ve sağlığınıza zarar verebilecek yiyeceklerden kaçının. Ürünün kalitesinden emin değilseniz risk almamak ve yememek daha iyidir. Gıda zehirlenmesi riskinin arttığı özellikle sıcak havalarda sağlığınızı izlemeyi unutmayın.