Top 5 τροφές που είναι επικίνδυνο να τρώμε το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που απολαμβάνουμε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και θαλασσινά. Ωστόσο, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών, ορισμένα τρόφιμα μπορούν γρήγορα να αλλοιωθούν και να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τις 5 κορυφαίες τροφές που πρέπει να αποφεύγετε ή να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί το καλοκαίρι.

1. Εκλέρ ή κρεμ ψωμάκια

Αυτά τα γλυκά παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας βούτυρο, βούτυρο ή κρέμα ασπράδι αυγού, που χαλάει γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, αν δείτε εκλέρ ή άλλα αρτοσκευάσματα με κρέμα στα ράφια έξω στη ζέστη, καλύτερα να αρνηθείτε να τα αγοράσετε. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε αυτά τα γλυκά, βεβαιωθείτε ότι ετοιμάστηκαν σήμερα και φάτε τα όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

2. Ψάρι

Το ψάρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά το καλοκαίρι. Ωστόσο, μπορεί γρήγορα να επιδεινωθεί και να γίνει επικίνδυνο για την υγεία. Μην αγοράζετε ποτέ καπνιστό, αποξηραμένο ή φρέσκο ​​ψάρι στην αγορά όταν ο καιρός είναι ζεστός. Αγοράστε ψάρι μόνο στο κατάστημα και προσέξτε την εμφάνισή του. Τα φρέσκα ψάρια πρέπει να έχουν καθαρά μάτια, κόκκινα βράγχια και να μην ξεφλουδίζουν λέπια. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του ψαριού, καλύτερα να μην ρισκάρετε και να μην το αγοράσετε.

3. τυρί κότατζ

Το τυρί κότατζ είναι ένα άλλο γαλακτοκομικό προϊόν που χαλάει γρήγορα το καλοκαίρι. Τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται στο τυρί cottage σε υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Εάν αγοράζετε τυρί cottage στην αγορά, να είστε προσεκτικοί και να επιλέξετε μόνο φρέσκο ​​προϊόν. Μπορείτε να αγοράσετε τυρί cottage στο κατάστημα χωρίς κανέναν κίνδυνο για την υγεία, αλλά μην ξεχάσετε να ελέγξετε την ημερομηνία παρασκευής.

4. Καρκίνοι

Οι καραβίδες είναι ένα δημοφιλές θαλασσινό που σε πολλούς αρέσει να τρώνε το καλοκαίρι. Ωστόσο, η αγορά καραβίδας μπορεί να είναι επικίνδυνη. Μην αγοράζετε ποτέ βραστές καραβίδες, μόνο ζωντανές και μόνο φυσικά χρώματα με την ουρά τους ανάμεσα στα πόδια. Όλες οι άλλες καραβίδες μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

5. Αυγά

Τα αυγά είναι μια άλλη τροφή που πρέπει να αποφεύγετε ή να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τα αυγά τείνουν να χάνουν την ποιότητα σε υψηλές θερμοκρασίες και η διάρκεια ζωής τους μειώνεται σημαντικά. Δώστε προσοχή στην ημερομηνία στα αυγά και χτυπήστε τα. Τα φρέσκα αυγά δεν σπάνε. Στο σπίτι, μπορείτε να δοκιμάσετε τα αυγά βουτώντας τα σε νερό. Αν το αυγό βυθιστεί στον πάτο, τότε είναι φρέσκο, αλλά αν επιπλέει στην επιφάνεια, τότε είναι χαλασμένο και δεν συνιστάται για κατανάλωση.

Συμπερασματικά, το καλοκαίρι είναι η εποχή που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε φρέσκα και νόστιμα φαγητά. Ωστόσο, αποφύγετε τα τρόφιμα που αλλοιώνονται γρήγορα και μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για την υγεία σας. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος, είναι καλύτερα να μην ρισκάρετε και να μην το φάτε. Και μην ξεχνάτε να παρακολουθείτε την υγεία σας, ειδικά στη ζέστη, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης.