Πέντε γεύσεις και χρώματα που θα μας κάνουν πιο αδύνατες

Για πολλούς ανθρώπους, η αύξηση βάρους συμβαίνει επειδή θέλουν να τρώνε συνεχώς και να μασούν κάτι συνεχώς. Άλλοι αρχίζουν να αισθάνονται πεινασμένοι σχεδόν αμέσως μετά το φαγητό. Το μέλος της Αμερικανικής Γεροντολογικής Εταιρείας Mila Kletskaya εξηγεί γιατί συμβαίνει αυτό και τι πρέπει να κάνετε για αυτό.

Γιατί τρώμε; Φυσικά, για να πάρεις ενέργεια. Πώς ξέρουμε αν το λάβαμε ή όχι; Εάν τρώτε σωστά, τότε μετά το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο θα νιώθετε ενεργητικοί, δυνατοί και καθόλου υπνηλία. Υπάρχουν μυστικά για το πώς να πάρετε την απαραίτητη ενέργεια από το φαγητό και να εξαλείψετε το αίσθημα της συνεχούς πείνας.

Το σώμα μας και η ψυχή μας τροφοδοτούνται από διαφορετικούς τύπους ενέργειας, η απουσία της οποίας οδηγεί σε εξάντληση του ψυχισμού ή ασιτία του σώματος. Όταν τα όργανα λιμοκτονούν, ένα άτομο θέλει διαρκώς να φάει· απλώς δεν του φτάνει φαγητό που είναι φτωχό σε διάφορους τύπους ενέργειας.

Με τη σειρά του, κάθε όργανο έχει τον δικό του συγκεκριμένο τύπο ενέργειας που υποστηρίζει τη λειτουργία του. Αυτή η ενέργεια παρέχεται στο σώμα μας με την τροφή.

Πώς ξέρουμε ποια τροφή τροφοδοτεί το σώμα μας με ποιο είδος ενέργειας; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να θυμάστε ένα πολύ απλό πράγμα - πρέπει πάντα να υπάρχουν πέντε γεύσεις στο φαγητό. Τι γούστα είναι αυτά; Πικρό, αλμυρό, γλυκό, ξινό και πικάντικο (καυτερό). Εάν βασίσετε τη διατροφή σας σε έναν συνδυασμό πέντε γεύσεων και λάβετε υπόψη κάποιους άλλους κανόνες, δεν θα είστε ποτέ υπέρβαροι, όπως συμβαίνει με τους Ιάπωνες, τους Κινέζους και άλλους ασιατικούς λαούς.

Ας δούμε ποιο όργανο δέχεται ενέργεια από ποια από τις γεύσεις, δηλαδή θρέφει, καταπραΰνει και καθαρίζει. Μόνο όταν όλα τα όργανα μαζί είναι γεμάτα θα εξαφανιστεί το αίσθημα της πείνας. Αυτό σημαίνει ότι όταν μαγειρεύετε, και οι πέντε γεύσεις πρέπει να βρουν τη θέση τους στο μενού σας.

Η επίδραση των γεύσεων στο σώμα:

Πικρή - καρδιά και λεπτό έντερο. Σε μικρές ποσότητες οδηγεί σε βελτίωση και ομαλοποιεί τη λειτουργία τους. Διεγείρει την πέψη. Σε περίσσεια, οδηγεί σε ασθένειες.

Ξινή - συκώτι και χοληδόχος κύστη. Σε μικρές ποσότητες αποκαθιστά τη λειτουργία τους. Σε περίσσεια, συμβάλλει στην ασθένεια.

Γλυκό - στομάχι, σπλήνα, πάγκρεας. Σε μικρές ποσότητες προάγει την καλή λειτουργία τους. Σε περίσσεια, οδηγεί σε ασθένεια.

Αλμυρά - νεφρά, επινεφρίδια, γεννητικά όργανα, κύστη. Σε μικρές ποσότητες προάγει την καλή λειτουργία τους. Σε περίσσεια, οδηγεί σε μπλοκάρισμα της εργασίας αυτών των οργάνων.

Πικάντικο - ελαφρύ. Σε μικρές ποσότητες προάγει τη λειτουργία τους. Σε περίσσεια, οδηγεί σε ασθένεια.

Τώρα ας σκεφτούμε τι θα συμβεί αν κάποιος καταναλώσει ένα τυπικό δυτικό φαγητό, που αποτελείται κυρίως από γλυκό, αλμυρό και καυτερό (πιπέρι). Σε αυτή την περίπτωση, η καρδιά, το λεπτό έντερο και το συκώτι υποσιτίζονται συνεχώς και τα νεφρά, με τη σειρά τους, λειτουργούν σε λειτουργία πυρκαγιάς.

Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο παχαίνει επειδή η καρδιά δεν αντλεί καλά το υγρό, το λεπτό έντερο δεν «αφαιρεί» όλα τα θρεπτικά συστατικά από το bolus της τροφής και δεν ολοκληρώνει την αποσύνθεση των πρωτεϊνών και τα νεφρά δεν αφαιρούν υγρό. Ως αποτέλεσμα, φουσκώνετε, δυσκοιλιάζεστε, το συκώτι σας δεν μπορεί να εξουδετερώσει τις τοξίνες και το σώμα σας συνεχίζει να ζητά τροφή.

Για να χάσετε βάρος και να παραμείνετε σε φόρμα για πάντα, τρώτε μόνο φυσικά τρόφιμα. Καμία απόλαυση του δυτικού πολιτισμού. Συχνά, οι σαγηνευτικές νόστιμες μυρωδιές που αναδύονται από ορισμένα καφέ γρήγορου φαγητού είναι χημικές γεύσεις που φορτώνουν το σώμα σας με τοξίνες και παρεμποδίζουν την απώλεια βάρους.

Τρώτε 3-4 φορές την ημέρα από τα πιάτα των παιδιών ενός έτους ή, ακόμα καλύτερα, από μικρά μπολ σαλάτας. Παρεμπιπτόντως, η κατανάλωση πολλών φαγητών το βράδυ είναι μια από τις αιτίες εμφράγματος σε οποιαδήποτε ηλικία.

Προσπαθήστε να τρώτε πολύχρωμα φαγητά. Ιδανικά, θα πρέπει να έχετε έως και 16 χρώματα λαχανικών και φρούτων στο τραπέζι σας.