Bizi daha incə edəcək beş ləzzət və rəng

Bir çox insanlar üçün çəki artımı daim yemək və hər zaman bir şey çeynəmək istədikləri üçün baş verir. Digərləri yeməkdən dərhal sonra aclıq hiss etməyə başlayırlar. Amerika Gerontoloji Assosiasiyasının üzvü Mila Kletskaya bunun niyə baş verdiyini və bununla bağlı nə etməli olduğunu izah edir.

Niyə yeyirik? Təbii ki, enerji almaq üçün. Necə bilək ki, onu alıb-almadıq? Düzgün qidalansanız, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyindən sonra özünüzü enerjili, güclü hiss edəcəksiniz və heç yuxulu olmayacaqsınız. Yeməkdən lazımi enerjinin alınması və daimi aclıq hissini aradan qaldırmağın sirləri var.

Vücudumuz və psixikamız müxtəlif enerji növləri ilə işləyir, onların olmaması psixikanın tükənməsinə və ya bədənin aclığına səbəb olur. Orqanlar ac qaldıqda, insan daim yemək istəyir, o, sadəcə olaraq müxtəlif enerji növlərində zəif olan qidadan kifayət qədər almır.

Öz növbəsində, hər bir orqanın fəaliyyətini dəstəkləyən özünəməxsus enerji növü var. Bu enerji bədənimizə qida ilə çatdırılır.

Hansı qidanın bədənimizi hansı növ enerji ilə təmin etdiyini necə bilirik? Bunu etmək üçün çox sadə bir şeyi xatırlamaq lazımdır - yeməkdə həmişə beş dad olmalıdır. Bu dadlar nədir? Acı, duzlu, şirin, turş və ədviyyatlı (isti). Qidalanmanızı beş zövqün birləşməsinə əsaslandırsanız və bəzi digər qaydaları nəzərə alsanız, Yapon, Çin və digər Asiya xalqlarında olduğu kimi heç vaxt artıq çəki olmayacaqsınız.

Görək hansı orqan hansı dadlardan enerji alır, yəni qidalandırır, sakitləşdirir, təmizləyir. Yalnız bütün orqanlar birlikdə tox olduqda aclıq hissi yox olacaq. Bu o deməkdir ki, yemək hazırlayarkən menyunuzda hər beş dad öz yerini tapmalıdır.

Dadların bədənə təsiri:

Acı - ürək və nazik bağırsaq. Kiçik miqdarda yaxşılaşmaya səbəb olur və onların fəaliyyətini normallaşdırır. Həzmi stimullaşdırır. Həddindən artıq olduqda xəstəliklərə səbəb olur.

Turş - qaraciyər və öd kisəsi. Kiçik miqdarda onların fəaliyyətini bərpa edir. Həddindən artıq, xəstəliyə kömək edir.

Şirin - mədə, dalaq, mədəaltı vəzi. Kiçik miqdarda onların düzgün işləməsinə kömək edir. Həddindən artıq olduqda xəstəliyə səbəb olur.

Duzlu - böyrəklər, adrenal bezlər, cinsiyyət orqanları, sidik kisəsi. Kiçik miqdarda onların yaxşı işləməsinə kömək edir. Həddindən artıq, bu orqanların işini maneə törədir.

Acılı - yüngül. Kiçik miqdarda onların fəaliyyətini təşviq edir. Həddindən artıq olduqda xəstəliyə səbəb olur.

İndi gəlin düşünək ki, insan əsasən şirin, duzlu və isti (istiot) olan tipik Qərb yeməyini qəbul edərsə, nə baş verəcək. Bu zaman ürək, nazik bağırsaq və qaraciyər daim qidalanmır, böyrəklər isə öz növbəsində yanğın rejimində işləyir.

Nəticədə, ürək mayeni yaxşı çəkmədiyindən, nazik bağırsaq qida bolusundan bütün qidaları “çıxarmadığından” və zülalların parçalanmasını başa çatdırmadığından, böyrəklər isə mayeni çıxarmadığından insan piylənir. Nəticədə siz şişirsiniz, qəbiz olursunuz, qaraciyəriniz toksinləri zərərsizləşdirə bilmir və bədəniniz yemək istəməyə davam edir.

Arıqlamaq və əbədi formada qalmaq üçün yalnız təbii qidalar yeyin. Qərb sivilizasiyasının ləzzəti yoxdur. Tez-tez bəzi fast food kafelərindən gələn valehedici ləzzətli qoxular bədəninizi toksinlərlə yükləyən və arıqlamağa mane olan kimyəvi ətirlərdir.

Gündə 3-4 dəfə bir yaşlı uşaqların boşqablarından və ya daha yaxşısı kiçik salat qablarından yeyin. Yeri gəlmişkən, gecələr çoxlu yemək yemək hər yaşda infarktın səbəblərindən biridir.

Rəngarəng qidalar yeməyə çalışın. İdeal olaraq, süfrənizdə 16 rəngə qədər tərəvəz və meyvə olmalıdır.