Yayda yeyilməsi təhlükəli olan 5 qida

Yay təzə meyvə, tərəvəz və dəniz məhsullarından həzz aldığımız vaxtdır. Lakin yüksək temperatur səbəbindən bəzi qidalar tez xarab olur və sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. Bu yazıda yayda qaçınmaq və ya son dərəcə diqqətli olmaq lazım olan 5 qidaya baxacağıq.

1. Ekler və ya kremli çörəklər

Bu şirniyyatlar yüksək temperaturda tez xarab olan kərə yağı, yağ və ya yumurta ağı kremindən istifadə etməklə hazırlanır. Odur ki, istidə bayırda piştaxtalarda kremli ekler və ya digər xəmir xörəkləri görsəniz, onları almaqdan imtina etmək daha yaxşıdır. Bu şirniyyatları almaq qərarına gəlsəniz, onların bu gün hazırlandığına əmin olun və mümkün qədər tez yeyin.

2. Balıq

Balıq yay aylarında ən çox sevilən qidalardan biridir. Ancaq tez bir zamanda pisləşə və sağlamlıq üçün təhlükəli ola bilər. İsti havalarda heç vaxt bazarda hisə verilmiş, qurudulmuş və ya təzə balıq almayın. Yalnız mağazada balıq alın və görünüşünə diqqət yetirin. Təzə balıqların təmiz gözləri, qırmızı qəlpələri və qabarıq pulcuqları olmamalıdır. Balığın keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə, risk etməmək və onu almamaq daha yaxşıdır.

3. kəsmik

Kəsmik yayda tez xarab olan başqa bir süd məhsuludur. Bakteriyalar yüksək temperaturda kəsmikdə çoxalır və bu da zəhərlənməyə səbəb ola bilər. Bazarda kəsmik alırsınızsa, diqqətli olun və yalnız təzə məhsul seçin. Mağazada heç bir sağlamlıq riski olmadan kəsmik ala bilərsiniz, lakin istehsal tarixini yoxlamağı unutmayın.

4. Xərçənglər

Xərçəng, bir çox insanın yayda yeməyi sevdiyi məşhur dəniz məhsullarıdır. Bununla belə, xərçəngkimi almaq təhlükəli ola bilər. Heç vaxt qaynadılmış xərçəngkimi almayın, yalnız canlı və yalnız quyruğu ayaqları arasında olan təbii rənglər. Bütün digər xərçəngkimilər zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

5. Yumurta

Yumurta yayda qaçınmaq və ya son dərəcə diqqətli olmaq lazım olan başqa bir qidadır. Yumurta yüksək temperaturda keyfiyyətini itirməyə meyllidir və onların saxlama müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Yumurtaların üzərindəki tarixə diqqət yetirin və onlara toxunun. Təzə yumurta çatlamır. Evdə yumurtaları suya batıraraq test edə bilərsiniz. Yumurta dibinə batırsa, o, təzədir, ancaq səthə üzürsə, xarabdır və istehlak üçün tövsiyə edilmir.

Nəticə olaraq, yay bizim təzə və dadlı yeməklərdən həzz almağı sevdiyimiz vaxtdır. Bununla belə, tez xarab olan və sağlamlığınız üçün təhlükəli ola biləcək qidalardan uzaq durun. Məhsulun keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə, risk etməmək və onu yeməmək daha yaxşıdır. Və xüsusilə istidə, qida zəhərlənməsi riski artdıqda sağlamlığınıza nəzarət etməyi unutmayın.