Top 5 thực phẩm nguy hiểm khi ăn vào mùa hè

Mùa hè là thời điểm chúng ta thưởng thức trái cây, rau củ và hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, do nhiệt độ cao, một số thực phẩm có thể nhanh chóng bị hư hỏng và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ điểm qua 5 loại thực phẩm hàng đầu mà bạn cần tránh hoặc cực kỳ cẩn thận trong mùa hè.

1. Eclairs hoặc bánh kem

Những đồ ngọt này được chế biến bằng bơ, bơ hoặc kem lòng trắng trứng, những chất này nhanh chóng bị hỏng ở nhiệt độ cao. Vì vậy, nếu bạn nhìn thấy những chiếc bánh eclairs hoặc các loại bánh ngọt có kem khác trên kệ ngoài trời nắng nóng, tốt hơn hết bạn nên từ chối mua chúng. Nếu bạn quyết định mua những đồ ngọt này, hãy đảm bảo rằng chúng đã được chuẩn bị ngay hôm nay và ăn chúng càng nhanh càng tốt.

2. Cá

Cá là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong mùa hè. Tuy nhiên, nó có thể nhanh chóng xấu đi và trở nên nguy hiểm cho sức khỏe. Không bao giờ mua cá hun khói, khô hoặc tươi ở chợ khi thời tiết nóng. Chỉ mua cá trong cửa hàng và chú ý đến vẻ ngoài của nó. Cá tươi phải có mắt trong, mang màu đỏ và không bị bong vảy. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của cá, tốt hơn hết là đừng mạo hiểm và không mua nó.

3. Phô mai tươi

Phô mai tươi là một sản phẩm sữa khác nhanh hỏng vào mùa hè. Vi khuẩn sinh sôi trong phô mai ở nhiệt độ cao, có thể dẫn đến ngộ độc. Nếu bạn mua phô mai ở chợ, hãy cẩn thận và chỉ chọn sản phẩm tươi. Bạn có thể mua phô mai tươi ở cửa hàng mà không gặp bất kỳ rủi ro nào về sức khỏe, nhưng đừng quên kiểm tra ngày sản xuất.

4. ung thư

Tôm càng xanh là loại hải sản phổ biến được nhiều người thích ăn trong mùa hè. Tuy nhiên, việc mua tôm càng có thể nguy hiểm. Đừng bao giờ mua tôm càng luộc, chỉ mua tôm sống và chỉ có màu sắc tự nhiên với phần đuôi ở giữa hai chân. Tất cả các loài tôm càng khác đều có thể gây ngộ độc.

5. Trứng

Trứng là một loại thực phẩm khác mà bạn cần tránh hoặc cực kỳ cẩn thận trong mùa hè. Trứng có xu hướng giảm chất lượng ở nhiệt độ cao và thời hạn sử dụng của chúng giảm đáng kể. Hãy chú ý đến ngày trên trứng và chạm vào chúng. Trứng tươi không bị nứt. Ở nhà, bạn có thể kiểm tra trứng bằng cách nhúng chúng vào nước. Nếu trứng chìm xuống đáy thì là trứng tươi, còn nếu nổi lên mặt nước là trứng đã hỏng và không được khuyến khích tiêu thụ.

Tóm lại, mùa hè là thời điểm chúng ta thích thưởng thức những món ăn tươi ngon. Tuy nhiên, hãy tránh những thực phẩm nhanh hỏng và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng của sản phẩm, tốt hơn hết bạn không nên mạo hiểm và đừng ăn nó. Và đừng quên theo dõi sức khỏe của mình, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng, khi nguy cơ ngộ độc thực phẩm tăng cao.