Kış diyeti

Kış diyeti, soğuk mevsimde ince ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olur. Mevsimlik ürünlerle tam ve dengeli beslenmeyi içerir.

Kış diyetinin temel prensipleri:

1. Günde 6 öğün - bu, metabolizmanın dengelenmesine ve aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olur

2. Daha fazla protein - et, balık, yumurta, süzme peynir. Protein sizi ısıtır ve doyurur.

3. Sebze ve meyveler kışın önemli vitamin ve mikro element kaynaklarıdır.

4. Yulaf lapası, tam tahıllı ekmek - karmaşık karbonhidratlar enerji sağlar ve tokluk hissi yaratır.

5. Sıcak yemekler - çorbalar, haşlanmış ve pişmiş sebzeler sizi ısıtır.

6. Ballı bitki çayları ısınmanıza ve sağlıklı vitaminler almanıza yardımcı olur.

Kış diyeti, soğuk mevsimin özellikleri dikkate alınarak tasarlanmıştır. İlkelerine bağlı kalarak kışın ince bir figür ve sağlığı koruyabilirsiniz.

Soğuk hava, kürk mantolar, buz ve azalan fiziksel aktivite zamanı, sonsuz karanlıktan ve soğuktan acilen kurtulma ihtiyacını doğurur. Ve çoğu zaman ışık ve sıcaklık eksikliğini havuzda veya dansta elde edilen endorfinlerle değil, çikolatalar ve doyurucu yemeklerle telafi ederiz. Ancak garip bir şekilde, vücudumuzun vitaminlere şiddetle ihtiyaç duyduğu kış aylarında, kek yerine elma veya havuç almak çok daha zordur. Elbette onları çiğnemek çok fazla enerji gerektirir ve artık hepimiz bir kedi yavrusu gibi aynı güce sahibiz. Ve işte sonuç - bahara bitkin, solgun ve iç çekerek geliyoruz: "Ne yapabilirsin, vitamin eksikliği, jet lag." Bu arada bu vitamin eksikliği bizim işimiz. Ve sürekli kış yorgunluğu, ışık eksikliğinin değil, dengesiz beslenmenin bir sonucudur. Öyleyse belki kendimizi toparlayabilir ve üzgün yurttaşlarımızın arasında "balo kraliçeleri" olabiliriz? Yılda bir kez mümkün!

Kışın et, makarna ve unlu yemekleri tercih ediyoruz - yani karbonhidrat ve hayvansal yağ tüketme normunu aşıyoruz. Diyetimizde taze sebze ve otlar yerine, yetersiz miktarda vitamin, enzim, fitoksit ve diğer bileşikler içeren haşlanmış, haşlanmış ve konserve yiyecekler hakimdir. Çok fazla turşu ve turşu yiyoruz, bunun dezavantajı ise vücuttaki tuz yükünün artması. Taze meyve yerine reçel ve marmelat ise fazla şeker oluşturur. Vitamin ve mineral eksikliğinin yanı sıra aşırı asit, bağışıklığın azalmasına ve aşırı kilonun ortaya çıkmasına katkıda bulunur.

Kışın nasıl sağlıklı beslenmeli?

İrade gücümüzle karbonhidratlı yiyeceklerin oranını azaltıyoruz ve bunun pahasına taze sebze miktarını artırıyoruz - patatesleri saymazsak her gün en az 400 gram.

Pancar, havuç, turp, lahana turşusu sadece C vitamini, potasyum ve diğerlerinin deposudur. Bu arada taze sıkılmış sebze sularını da unutmayın. Hiçbiri yoksa, seçim yaparken konserve olanları değil, taze dondurulmuş olanları tercih edin. Bu tür sebzelerdeki besin içeriği taze olanlardan daha az değil, konserve olanlardan çok daha fazladır. Ancak unutmayın: Tekrarlanan buz çözme işlemiyle sebzeler biyolojik değerlerini kaybeder.

Mağazada çantayı alın ve unutmayın: sebzeler veya meyveler birbirinden ayrı yerleştirilmelidir. Karışım tek bir donmuş katman ise, bu onun çözüldüğü ve yeniden dondurulduğu anlamına gelir, bunu satın almamak daha iyidir.

Bu arada, meyvelerin buzunu çözdüğünüzde, birkaç dakika çözdürdükten sonra üzerlerine şeker serpin - bu şekilde kıvamlarını ve meyve suyunu kaybetmezler. Sebzeleri çift kazanda pişirmek, minimum miktarda suyla, kısık ateşte ve kısa sürede pişirmek daha iyidir. Taze dondurulmuş sebzelerin çoğu çözülmeden pişirilebilir.

Yeterli miktarda protein, kalsiyum, B2 ve A vitaminleri sağlamak için süt ürünlerine ve daha da iyisi fermente süt ürünlerine dikkat edin. Proteine ​​ek olarak genellikle sindirim sisteminizin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak ve sonuç olarak bağışıklığı artıracak lif, bifidobakteriler ve laktobasiller içerirler.

Ancak yağlardan tamamen vazgeçmenin daha iyi olduğunu düşünmeyin; kışın onlara her zamankinden daha çok ihtiyaç duyulur. Çok yağlı gıdalar bağışıklık sisteminizi düşürebilirken, çok az yağlı bir diyet vücuda gerekli miktarda yağ asidi sağlamaz. Çoklu doymamış yağlar çok sağlıklıdır. Baklagiller, kuruyemişler, bitkisel yağlar ve deniz ürünleri lezzetli, değerli ve vücut için sağlıklıdır.

Sabahları çırpılmış yumurtayı seviyorsanız, en sevdiğiniz yemekten vazgeçmeyin, ancak normun haftada 4 yumurta olduğunu bilin, çok fazla kolesterolleri vardır, ancak bıldırcın yumurtasına geçmek daha iyidir. Ve elbette vitamin ve mineral kompleksini de unutmayın!

Ne içeceği

Unutmayın: sabah, ofis, günün başlangıcı. Dış giyiminizi çıkardıktan sonra yaptığınız ilk şey nedir? Doğru, kahve makinesine veya su ısıtıcısına gidin. Kim tartışabilir - kahve canlanır, siyah çay ısıtır