Winterdieet

Een winterdieet helpt u slank en gezond te blijven tijdens het koude seizoen. Het omvat een compleet en uitgebalanceerd dieet met seizoensproducten.

Basisprincipes van het winterdieet:

1. 6 maaltijden per dag – dit helpt de stofwisseling te stabiliseren en overeten te voorkomen

2. Meer eiwitten - vlees, vis, eieren, kwark. Eiwit verwarmt en vult je.

3. Groenten en fruit zijn in de winter belangrijke bronnen van vitamines en micro-elementen.

4. Pap, volkorenbrood - complexe koolhydraten zorgen voor energie en zorgen voor een vol gevoel.

5. Warme gerechten - soepen, gestoofde en gebakken groenten verwarmen je.

6. Kruidenthee met honing helpt je op te warmen en gezonde vitamines binnen te krijgen.

Het winterdieet is ontworpen rekening houdend met de kenmerken van het koude seizoen. Door je aan de principes te houden, kun je in de winter een slank figuur en gezondheid behouden.

De tijd van koud weer, bontjassen, ijs en verminderde fysieke activiteit geeft aanleiding tot een dringende behoefte om van de eeuwige duisternis en kou af te komen. En meestal compenseren we het gebrek aan licht en warmte niet met endorfines verkregen in het zwembad of met dansen, maar met chocolaatjes en stevige maaltijden. Maar vreemd genoeg is het juist in de winter, wanneer ons lichaam dringend behoefte heeft aan vitamines, dat het veel moeilijker is om een ​​appel of een wortel te pakken dan een cake. Het kost natuurlijk zoveel energie om ze te kauwen, en ieder van ons heeft nu dezelfde kracht, als een kitten. En hier is het resultaat - we komen uitgeput, bleek en verdoemd zuchtend de lente binnen: "Wat kun je doen, vitaminetekort, jetlag." Ondertussen is dit vitaminetekort onze schuld. En constante wintermoeheid is niet zozeer een gevolg van een gebrek aan licht, maar van een onevenwichtige voeding. Dus misschien kunnen we onszelf verenigen en “prom queens” worden onder onze verdrietige landgenoten? Eén keer per jaar is mogelijk!

In de winter geven we de voorkeur aan vlees-, pasta- en meelgerechten - dat wil zeggen dat we de norm overschrijden voor de consumptie van koolhydraten en dierlijke vetten. In plaats van verse groenten en kruiden wordt ons dieet gedomineerd door gekookt, gestoofd en ingeblikt voedsel met onvoldoende hoeveelheden vitamines, enzymen, fytonciden en andere verbindingen. We eten veel augurken en marinades, met als nadeel dat de zoutbelasting op het lichaam toeneemt. En jam en marmelade in plaats van vers fruit zorgen voor overtollige suiker. Een tekort aan vitamines en mineralen, evenals een teveel aan zuur, dragen bij aan een verminderde immuniteit en het optreden van overgewicht.

Zo eet je gezond in de winter

Met wilskracht verminderen we het aandeel koolhydraatrijke voedingsmiddelen en verhogen we, ten koste daarvan, de hoeveelheid verse groenten - minimaal 400 gram per dag, aardappelen niet meegerekend.

Bieten, wortels, radijsjes en zuurkool zijn gewoon een opslagplaats van vitamine C, kalium en andere. Vergeet trouwens de versgeperste groentesappen niet. Als die er niet zijn, geef dan bij het kiezen de voorkeur aan niet ingeblikte, maar aan vers ingevroren exemplaren. Het gehalte aan nuttige stoffen in dergelijke groenten is niet minder dan in verse, en veel meer dan in ingeblikte groenten. Maar vergeet niet: bij herhaaldelijk ontdooien verliezen groenten hun biologische waarde.

Pak de tas in de winkel en onthoud: groenten of bessen moeten apart van elkaar worden geplaatst. Als het mengsel één bevroren laag is, betekent dit dat het ontdooid en opnieuw ingevroren is; je kunt dit beter niet kopen.

Trouwens, als je de bessen ontdooit, bestrooi ze dan na een paar minuten ontdooien met suiker - op deze manier verliezen ze hun consistentie en sap niet. Het is beter om groenten in een dubbele boiler te koken, met een minimale hoeveelheid water, op laag vuur en gedurende een korte tijd. De meeste verse diepvriesgroenten kunnen worden gekookt zonder te ontdooien.

Om voldoende hoeveelheden eiwitten, calcium, vitamine B2 en A te garanderen, moet u letten op zuivelproducten, en beter nog, op gefermenteerde melkproducten. Naast eiwitten bevatten ze meestal vezels, bifidobacteriën en lactobacillen, die een gunstig effect hebben op de conditie van uw spijsverteringskanaal en daardoor de immuniteit verhogen.

Maar denk niet dat het beter is om vetten volledig op te geven - in de winter zijn ze meer dan ooit nodig. Terwijl te vet voedsel je immuunsysteem kan verlagen, voorziet een dieet met te weinig vet het lichaam niet van de benodigde hoeveelheid vetzuren. Meervoudig onverzadigde oliën zijn erg gezond. Peulvruchten, noten, plantaardige oliën en zeevruchten zijn lekker, waardevol en gezond voor het lichaam.

Als je 's ochtends een liefhebber bent van roerei, geef je favoriete gerecht dan niet op, maar weet dat de norm 4 eieren per week is, ze hebben te veel cholesterol, maar het is beter om over te schakelen naar kwarteleitjes. En vergeet natuurlijk het vitamine- en mineralencomplex niet!

Welk drankje

Onthoud: ochtend, kantoor, begin van de dag. Wat is het eerste dat je doet nadat je je bovenkleding hebt uitgetrokken? Dat klopt, ga naar het koffiezetapparaat of de waterkoker. Wie zou dat beweren: koffie stimuleert, zwarte thee verwarmt