Pola makan musim dingin

Diet musim dingin membantu Anda tetap langsing dan sehat selama musim dingin. Ini mencakup diet lengkap dan seimbang dengan produk musiman.

Prinsip dasar diet musim dingin:

1. 6 kali sehari - ini membantu menstabilkan metabolisme dan menghindari makan berlebihan

2. Lebih banyak protein - daging, ikan, telur, keju cottage. Protein menghangatkan dan membuat Anda kenyang.

3. Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber penting vitamin dan mikro di musim dingin.

4. Bubur, roti gandum utuh - karbohidrat kompleks memberikan energi dan menciptakan rasa kenyang.

5. Hidangan panas - sup, sayuran rebus dan panggang menghangatkan Anda.

6. Teh herbal dengan madu membantu Anda melakukan pemanasan dan mendapatkan vitamin yang sehat.

Diet musim dingin dirancang dengan mempertimbangkan kekhasan musim dingin. Dengan mengikuti prinsip-prinsipnya, Anda dapat menjaga bentuk tubuh langsing dan kesehatan di musim dingin.

Cuaca dingin, mantel bulu, es, dan penurunan aktivitas fisik menimbulkan kebutuhan mendesak untuk menyingkirkan kegelapan dan dingin abadi. Dan kita paling sering mengimbangi kurangnya cahaya dan kehangatan bukan dengan endorfin yang diperoleh di kolam renang atau menari, tetapi dengan coklat dan makanan lezat. Namun anehnya, di musim dingin, ketika tubuh kita sangat membutuhkan vitamin, jauh lebih sulit untuk mengambil apel atau wortel daripada kue. Tentu saja, dibutuhkan banyak energi untuk mengunyahnya, dan setiap dari kita sekarang memiliki kekuatan yang sama, seperti anak kucing. Dan inilah hasilnya - kita sampai pada musim semi dengan kelelahan, pucat dan mendesah sedih: "Apa yang bisa kamu lakukan, kekurangan vitamin, jet lag." Sedangkan kekurangan vitamin ini adalah perbuatan kita. Dan kelelahan musim dingin yang terus-menerus bukanlah akibat dari kurangnya cahaya, melainkan karena pola makan yang tidak seimbang. Jadi mungkin kita bisa menyatukan diri dan menjadi "ratu pesta prom" di antara rekan-rekan kita yang sedih? Setahun sekali mungkin!

Di musim dingin, kami lebih menyukai hidangan daging, pasta, dan tepung - yaitu, kami melebihi norma konsumsi karbohidrat dan lemak hewani. Alih-alih sayuran segar dan rempah-rempah, makanan kita didominasi oleh makanan yang direbus, direbus, dan kalengan dengan jumlah vitamin, enzim, fitoncides, dan senyawa lainnya yang tidak mencukupi. Kita banyak makan acar dan marinade, yang kerugiannya adalah beban garam pada tubuh meningkat. Dan selai dan selai jeruk sebagai pengganti buah segar menghasilkan gula berlebih. Kekurangan vitamin dan mineral, serta kelebihan asam, berkontribusi terhadap penurunan kekebalan dan munculnya berat badan berlebih.

Cara makan sehat di musim dingin

Dengan kemauan keras, kami mengurangi proporsi makanan berkarbohidrat dan, dengan mengorbankan itu, menambah jumlah sayuran segar - setidaknya 400 gram setiap hari, tidak termasuk kentang.

Bit, wortel, lobak, asinan kubis hanyalah gudang vitamin C, potasium dan lain-lain. Ngomong-ngomong, jangan lupakan jus sayuran segar. Jika tidak ada, saat memilih, berikan preferensi bukan pada yang kalengan, tetapi yang beku segar. Kandungan nutrisi pada sayuran tersebut tidak kalah dengan sayuran segar, dan jauh lebih banyak dibandingkan sayuran kaleng. Tapi jangan lupa: dengan pencairan es berulang kali, sayuran kehilangan nilai biologisnya.

Di toko, ambil tasnya dan ingat: sayuran atau buah beri harus ditempatkan terpisah satu sama lain. Jika campurannya satu lapisan beku, berarti sudah dicairkan dan dibekukan kembali, lebih baik tidak membelinya.

Ngomong-ngomong, saat Anda mencairkan buah beri, setelah beberapa menit mencairkannya, taburi dengan gula - dengan cara ini buah beri tidak akan kehilangan konsistensi dan sarinya. Lebih baik memasak sayuran dalam double boiler, masak dengan sedikit air, dengan api kecil dan dalam waktu singkat. Kebanyakan sayuran beku segar dapat dimasak tanpa dicairkan.

Untuk memastikan jumlah protein, kalsium, vitamin B2 dan A yang cukup, perhatikan produk susu, dan lebih baik lagi, produk susu fermentasi. Selain protein, biasanya mengandung serat, bifidobacteria, dan laktobasilus, yang akan memberikan efek menguntungkan pada kondisi saluran pencernaan Anda sehingga meningkatkan kekebalan tubuh.

Namun jangan berpikir bahwa lebih baik berhenti mengonsumsi lemak sama sekali - di musim dingin lemak dibutuhkan lebih dari sebelumnya. Meskipun makanan yang terlalu berlemak dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh, pola makan yang terlalu rendah lemak tidak memberikan jumlah asam lemak yang dibutuhkan tubuh. Minyak tak jenuh ganda sangat menyehatkan. Kacang-kacangan, kacang-kacangan, minyak sayur dan makanan laut enak, berharga dan menyehatkan bagi tubuh.

Jika Anda pecinta telur orak-arik di pagi hari, jangan menyerah dengan makanan favorit Anda, tapi ketahuilah bahwa normalnya 4 butir telur dalam seminggu, kolesterolnya terlalu tinggi, tapi lebih baik beralih ke telur puyuh. Dan tentu saja, jangan lupakan vitamin dan mineral kompleksnya!

Minuman apa

Ingat: pagi, kantor, awal hari. Apa hal pertama yang Anda lakukan setelah melepas pakaian luar? Benar, pergilah ke pembuat kopi atau ketel. Siapa sangka - kopi menyegarkan, teh hitam menghangatkan