自宅でホエイを作る

イリーナ05/29/2017髪用ミルクセラム

読者の皆さん、乳製品についてどう思いますか？私はカッテージチーズ、特に自家製の素朴なカッテージチーズが大好きです。紅茶またはコーヒー付きの朝食 - これはとても喜ばしいことです。重要なのは、高脂肪乳製品を使いすぎないことです。

ホエーはどうでしょうか？不要品、廃棄物?言わないでください。この目立たない黄色がかった液体には、健康に効果があるだけでなく、顔の皮膚や髪の若返りやケアにも広く使用される有用な薬用物質が十分に含まれています。

髪にとってのホエイの利点、自宅でホエイを準備してヘアケアに使用する方法、レシピについて、今日はお話しましょう。

髪へのメリット

ホエイには、髪の健康に有益な効果をもたらす多くのビタミン、微量元素、その他の物質が含まれています。つまり:

1. 根と髪に栄養を与えます。
2. 潤いを与えます。
3. 毛髪構造の再生と修復を促進します。
4. 毛幹の強度を高めます。
5. 毛根を強化します。
6. 脱毛を防ぎます。
7. いくつかの情報によると、それは髪の成長を刺激するのに役立ちます。
8. 皮脂腺の機能を正常化します。
9. 頭皮の真菌性疾患と闘います。
10. 代謝プロセスを正常化します。
11. 染色、パーマ、頻繁なスタイリング、その他の有害な影響後に弱って傷んだ髪を修復します。
12. 外部の有害な影響から髪を守ります。
13. 髪をより長く清潔でフレッシュな状態に保ちます。

このセラムは、穏やかなクレンザー (シャンプー) としても優れていることが証明されています。その組成に含まれる物質は皮膚や髪に深く浸透し、不純物をよく溶解し、死んだ細胞を除去します。

ミルクホエーを使用したいくつかの手順の後、髪は強くなり、弾力性、滑らかさ、ボリューム、健康的な輝きを獲得し、健康的で手入れが行き届いているように見え、櫛でとかすのがはるかに簡単になります。

ミルクホエイはあらゆる髪質のケアと健康に適していますが、主に次のような効果があることが証明されています。

1. 乾いた髪。
2. 油っぽい髪。
3. 弱くなり傷んだ髪。
4. 脱毛を防ぐ。
5. フケを除去する。
6. 枝毛の処理。

自宅でホエーを作る方法

血清は店舗や市場で購入することも、自宅で作ることもできます。これら 3 つのオプションを比較すると、市販のホエイが最も効果が低くなります。実際のところ、その製造にどのような種類の牛乳が使用されたのか、どのような食品添加物が含まれていたのかは不明です。さらに、工業用ホエイは長期保存できるように設計されていますが、当然のことながら、それに有益な特性は追加されません。

自分で血清を作る時間がない場合は、市場で購入した製品が完全に価値のある選択肢です。食品添加物を一切使用せず、天然の自家製牛乳から作られており、沸騰させていない（ヨーグルトはカッテージチーズを得るのに必要な温度までのみ加熱されている）と自信を持って言えます。

そして最後に、髪のための天然ミルクホエーを入手する最も信頼でき実績のある方法は、自宅で自分で準備することです。どうやってするの？

新鮮なケフィアのパッケージを冷凍庫に入れ、完全に凍るまで待ちます。次に、鍋の上にザルまたはふるいを置き、ガーゼを数層に置き、冷凍ケフィアを置きます。完全に解凍すると、繊細なカードがガーゼの中に残り、健康的で癒しのホエーが鍋の中に残ります。

この方法を使用すると、ホエイは高温にさらされることなく、その組成中にすべての有益な薬用物質を完全に保持します。自宅でケフィアを作る人にとって、これは最良の選択肢です。

サワーミルクを加熱する

自家製全乳を鍋に注ぎ、暖かい場所に置いて酸っぱくします。プロセスをスピードアップするには、ライ麦パンのスライスを追加します。牛乳が酸っぱくなったらパンを取り出し、牛乳が固まるまで鍋を弱火にかけます。凝乳を加熱しすぎると凝固してしまうので注意してください。

鍋を火から下ろし、内容物を冷まし、数枚のガーゼで濾します。ガーゼには高品質の自家製カッテージチーズが入っており、液体は健康と薬用のホエイになります。

レモン汁を加えると

この方法は、ホエーを迅速に調製できるように設計されています。自家製全乳1リットルにレモン1個分の果汁を絞り、よく混ぜて弱火にかけます。牛乳は加熱すると固まります。鍋を火から下ろし、液体を冷却し、すでに説明したように濾します。

この方法では、得られるホエーはまだ完全に「正しい」とは言えません。その製造中に牛乳の熟成（発酵）プロセスが存在しないため、得られた製品にはこのプロセスに伴う有益な細菌やその他の有益な物質が含まれていないからです。

ホエーの保存方法

ホエーはガラス容器に入れて冷蔵庫で保管してください。

医薬品および化粧品の場合、製品の有効期限は 3 日を超えてはなりません。

では、ヘアセラムの効果を最大限に引き出す使い方を見ていきましょう。

天然美容液ベースのシャンプー

ホエイには、頭皮と髪の汚れや皮脂を優しく効果的に洗浄する成分が含まれています。この製品は業務用シャンプーよりも刺激性が低く、穏やかな効果があります。さらに、髪と頭皮を癒し、ケアする効果があります。

何らかの理由でホエーで髪を洗いたくない場合は、シャンプーにホエーを少量加えて、製品の有益な成分を豊富に加えます。他の工業用ヘアケア製品に美容液を加えることもできます。

ホエーを使ったシャンプー

ホエイを温かくなるまで温め、まず少量を頭皮に塗布し、数分間マッサージしてから髪全体を濡らします。暴露時間は5分間で、その後温水ですすいでください。効果を高めるには、ゴボウの煎じ薬できれいな髪を洗い流します。

必要に応じてホエイで髪を洗うことができます。

ホエイで髪を洗い流す

ホエーを髪に使用する最も簡単な方法の 1 つは、リンスとして使用することです。この手順では、製品を単独で使用することも、他のコンポーネントと組み合わせて使用​​することもできます。

セラムまたはそれを含む組成物は、快適で快適な温度に予熱する必要があります。効果を高めるために、ビタミンAまたはEのアンプル半分を追加できます。

いつものように髪を洗い、絞ります（タオルで軽く拭き取ることができます）。次に、ホエーを含む準備したリンスを使用します。髪を絞ってタオルで乾かし、自然乾燥させます。さらに、髪を水で洗い流す必要もありません。必要に応じて適用してください。

この手順の後、髪は手入れが行き届いて美しく、スタイリングしやすくなり、清潔で新鮮な状態が長く続きます。

ホエーを使ったリンスのレシピ

次に、ホエーを使用したリンス組成物の調製方法を見てみましょう。

レモン汁で洗い流す

3番目のオプションに従ってレモン汁を加えてホエーを調製し、リンス助剤として使用します。週に1〜2回使用してください。

使用後は髪が滑らかになり、ツヤツヤになります。さらに、この組成物はわずかに明るくなります。

ヘアホエーと薬用植物の煎じ薬/注入液を組み合わせると、良い結果が得られます。

ホエーとイラクサのリンス

大さじ1.5 l.イラクサに0.5リットルの熱湯を注ぎ、蓋をしてラップをし、冷めるまで放置します。濾して得られた液体を元の体積に戻し、500 ml のホエーと混合します (1:1)。

ホエーとごぼうから作ったリンス

大さじ1.5 l.ごぼうに水750mlを注ぎ、沸騰させて弱火で30分煮ます。火から下ろし、蓋をして保温します。スープが冷めたら濾して元の量に戻します。得られたブロスとヘアホエイを1:1の比率で混合します。

ホエースプレー

ホエーすすぎのバリエーションとして、スプレーの使用があります。この手順は、カラーリング、パーマ、頻繁なスタイリングなどの後の髪の構造を回復するのに十分であることが証明されています。

空のスプレーボトルにホエーを注ぎ、髪全体に塗布します。枝毛がある場合は枝毛のみの処理をさせていただきます。必要に応じて、小さじ1杯を組成物に追加できます。ごぼう油。使用頻度：1日数回。

ホエイ入りヘアマスク

このようなマスクは、特に強力な癒しと思いやりの効果をもたらします。これらの目的には、美容液のみを使用することも、他の成分と組み合わせて使用​​することもできます。

マスクを適用する前に、通常どおり髪を洗い、テリータオルで乾かしてください。準備した組成物を最初にマッサージの動きで頭皮に塗布し、次に髪全体に沿って広げます。髪をポリエチレンで覆い、その上からテリータオルで保温します。必要な時間が経過したら、マスクをぬるま湯ですすいでください。必要に応じてシャンプーを使用することもできます。髪を自然乾燥させます。

所要時間はレシピによって異なりますが、通常30〜60分です。

どのくらいの頻度で申し込むか

マスクは週に2回手順を実行すると効果的です。コース - マスク 10 枚。予防目的の場合、これらのマスクは週に1回行うことができます。

ヘアマスクのレシピ

ホエーを使ったヘアマスクの準備は何も複雑ではありません。いくつかのオプションを見てみましょう。

ホエイマスク

快適な温度に予熱したホエーを頭皮と洗っていない髪に塗布します。手順の所要時間は1時間です。

他のヘアマスクと組み合わせたホエーマスク

市販のヘアマスクとホエーを1:1の比率で混ぜます。頭皮と清潔な湿った髪に塗布します。

蜂蜜と卵黄を配合した栄養マスク

大さじ2杯。 l.天然蜂蜜をウォーターバスで溶かし（温かくなるまで加熱してください！）、卵黄2個、できれば自家製卵とよくすりつぶし、混合物を250mlの温かいホエーで徐々に希釈します。露光時間は少なくとも30分です。

マスクはあらゆる髪質に適しています。根に完全に栄養を与えて活性化し、毛幹の構造を修復し、髪に輝きと輝きを与えます。

オイリーヘア用マスク

白粘土（薬局で購入）15gに片栗粉5gをよく混ぜます。得られた粉末を45mlの温かいホエーでサワークリームの粘稠度まで希釈します。塗るときは根元に特に注意してください。露出時間は30分です。

このマスクは、油っぽくてすぐに汚れてしまう髪に最適です。根に栄養を与え、皮膚の脂肪バランスを正常化します。ブロンドの染色が失敗した後、髪が黄色がかった色合いになった場合、このマスクはそれを取り除くのに役立ちます。

乾燥した髪用マスク

大さじ2杯。 l.オリーブオイル（ピーチ、ココナッツ）を大さじ2と混ぜます。 l.乳清。塗布するときは、髪に特に注意して、組成物を髪にしっかりとすり込みます。露出時間は1～2時間です。

マスクは積極的に保湿し、傷んだ乾燥した髪を修復する効果があります。いくつかの手順の後、髪は健康で手入れが行き届いているように見えます。

毛髪強化マスク

ココアバター18～20gを湯煎で溶かし、温かいホエー25mlとパチョリエッセンシャルオイル6滴を加えます。露出時間は30分です。

マスクは毛根を強化し、毛幹の構造を効果的に修復します。

育毛マスク

中くらいの玉ねぎ1個をピューレ状にし、大さじ1を加えてよくすりつぶします。 l.ゴボウ油を加え、混合物を250mlのホエーで徐々に希釈します。

組成物を毛根に塗布し、テリータオルで絶縁します。頭皮がそれほど敏感でない場合は、さらに効果を高めるために髪をポリエチレンで覆うことができます。露光時間 15 分

玉ねぎは炎症を引き起こす可能性があるため、不快感を感じた場合はすぐにマスクを洗い流してください。

マスクは血液循環を改善し、根の代謝プロセスを活性化し、髪の成長を刺激し、外観を改善します。

栄養と水分補給のためのライ麦パンのマスク

3枚のライ麦パンの耳を切り取り、果肉を砕き、250mlの温かいホエーを注ぎます。 15分後、チーズクロスで液体を濾し、大さじ2を加えます。 l.無色のヘナと大さじ1。 l.ごぼう油。露光時間 – 時間。

ヘアホエイは通常、忍容性が高く、アレルギー反応を引き起こすことはほとんどありません。ただし、美容液自体とそれを含む製剤の両方を使用する前に、必ず耐性テストを行ってください。

今日、私たちはそのような手頃な価格で効果的なヘアケア方法を知りました。そして、ホエーを料理だけでなく、髪の化粧品としても活用しましょう。健康なだけでなく美しくなることはとても素敵で幸せなことです。

そして魂のために今日私たちは耳を傾けます NIKOS IGNATIADIS — クラシックなムードで.

1. 咲くサリー。有益な機能。禁忌
2. イワン紅茶の淹れ方。薬効。応用
3. カモミール
4. アマニ油

血清は黄緑色の液体で、特有の臭いがあります。牛乳を折りたたんで絞り出すことによって得られます。ホエイはただの産業廃棄物のように思えますが、何のためにあるのでしょうか？

実際、これは治癒の副産物であり、その特性は古代に知られており、さまざまな病気の治療に使用されていました。今日では、料理、美容、栄養学に使用されています。この普遍的な治療法は、そのバランスの取れた成分により、人間の健康に有益な効果をもたらします。

90％が水分で構成され、残りはビタミンCとビタミンB、乳糖、カルシウム、リン、マグネシウム、プロバイオティクスなどの栄養素です。これらは一緒に体の機能を改善し、毒素や老廃物を浄化し、炎症を取り除き、肌を若返らせます。また、ホエイに含まれるタンパク質は消化しやすく、長時間空腹感を和らげます。

若さと強さの本物の万能薬は既製品で購入できます。しかし、自分の手で奇跡の治療法を作ることはもっと興味深いです。

自宅でケフィアからホエーを作る方法

なぜ物事を複雑にするのでしょう？答えは簡単です。自家製の製品は市販のものよりもはるかに安く、より健康的です。飲んだり、生地に加えたり、化粧品として使用したりできます。

さらに、新鮮な低脂肪カッテージチーズもお届けします。 2 つが 1 つで、必要なケフィアは 1 リットルだけです。

1.発酵乳製品を鍋に注ぎ、弱火に置きます。沸騰させますが、沸騰させないでください。

2. 混合物が加熱されると、粒状のミルクフレークと液体に分離し始めます。血栓が形成される瞬間にストーブの電源を切り、冷めるのを待ちます。

3. 清潔な容器を用意し、ガーゼを敷いたザルに置き、その中に混合物を濾します。

4. カード物質をガーゼで覆い、液体がすべて排出されるまで 1 時間放置します。

血清は「採掘」されます。すぐに食べられます。そして、チーズカードは大人だけでなく子供にも最適です。

血清の利点に関するビデオ

食事にホエーを定期的に使用することに決めた人は、体に対するホエイの影響を研究する必要があります。飲み物の匂いや味が気に入らない場合があります。ただし、使用をやめる前に、その利点をもう一度思い出してください。

「Renovaciomed」チャンネルでこのトピックに関する短いビデオを視聴することをお勧めします。そこでは、専門家がその特性について話しています。おまけとして、ビデオでは牛乳を絞って夏にスープを作るレシピも説明しています。

ホエーを加えて調理された各料理は、必要な物質を多く含み、エネルギーを大幅に高めます。製品を拒否する唯一の理由はアレルギーです。禁忌がない場合は、試してください。

栄養豊富なドリンクを毎日の食事に取り入れましょう！純粋な形で使用できない場合は、それをベースにしてカクテルを作ります。魔法のような効果に驚き、喜んでいただけるはずです。

最近ではホエイベースのドリンクを店頭でよく見かけるようになりました。健康的でさわやかだと考えられていますが、不当に高価です。ホエイはカッテージチーズとカッテージチーズの製造の副産物であり、家庭で簡単に入手できます。自家製の製品は、店頭で購入するものよりも安価であるだけでなく、より健康的です。また、飲むだけでなく生地作りや化粧品としても利用できます。ホエイの作り方を学んだら、同時に自家製カッテージチーズの作り方も学びます。これは、市販のものと比べてより美味しくて健康的で、コストもはるかに安いことがわかります。

調理機能

時間が経つと乳酸菌の影響で牛乳が酸っぱくなり、徐々にヨーグルトに変化していきます。サワーミルクを加熱すると固まります。どちらの場合も、透明でわずかに黄色がかった液体が形成され、これがホエーです。工業生産では、チーズ、カッテージチーズ、またはカゼインの製造中に生成されます。したがって、それはチーズ、カード、またはカゼインと呼ばれます。チーズは最もマイルドな味を持ち、カードは最も酸味が強いです。それらの組成も異なりますが、それほど大きくはなく、リストされているすべての製品は同様に有用です。

家庭では、サワーミルク、凝乳、ケフィア、その他の発酵乳製品からホエーを調製できます。異なる製品では、その製造技術にわずかな違いがある場合がありますが、ホエイを取得するための一般原則は同じです。牛乳を発酵させて凝固させてから、ホエーを分離する必要があります。期待どおりの結果を得るには、いくつかの点を理解し、考慮する必要があります。

1. 粉乳から再構成し、超低温殺菌処理を施した牛乳が販売されています。この牛乳は、開封後も長期間酸っぱくなることなく、数か月間保存できます。そのような牛乳からホエーを作ろうという試みは失敗する運命にあります。ホエーを調製するには、賞味期限が短い全乳を使用する必要があります。理想的には農場の牛乳であるべきです。
2. 手で購入した牛乳は病気の牛から採取されたものである可能性があります。煮沸が必要です。この後初めて、健康を害することを恐れずにそれを飲んだり、特に熱処理を含まない方法でホエイを調製するためにそれを使用したりすることができます。
3. 牛乳の酸味と凝固のプロセスをスピードアップするには、店で購入した特別なスターターを使用できますが、サワークリームまたは他の発酵乳製品を使用して牛乳を発酵させる方がはるかに簡単で安価です。
4. 牛乳をより早く凝固させるために、牛乳を加熱します。これは弱火で行う必要があります。製品を長時間加熱しすぎないことが重要です。加熱しないとカードがゴムのように硬くなりますが、これはホエーの品質には影響しません。
5. カードが形成されたら、製品を薄い布またはガーゼを何層にも重ねたザルに放り込み、鍋の上に吊るしてホエーが完全に排出されるのを待ちます。

ホエイは冷蔵庫にのみ保管してください。煮沸消毒した瓶に注ぎ、しっかりと閉めれば1ヶ月程度は腐りません。そうしないと、保存期間はわずか 4 日間になります。

ホエーの簡単な作り方

1. 酸味が出始めた牛乳を冷蔵庫から取り出し、室温で1日放置します。この間に分離し、ヨーグルトとホエイに変わります。凝乳が上に重なり、ホエーが下になります。牛乳が新鮮な場合、それを凝乳とホエーに変えるプロセスに時間がかかります。
2. 鍋の上にザルまたはふるいを置きます。その中にガーゼや薄い布を何枚かに折って入れます。
3. 凝乳をふるいに注ぎ、ホエーを排出します。
4. 凝乳をカップに入れます。ホエーをグラスまたは清潔な瓶に注ぎ、しっかりと閉めて冷蔵庫に入れます。

ヨーグルトをかき混ぜながら加熱すると固まってしまいます。この後、それを同じふるいに投入し、ホエーと自家製カッテージチーズの2番目の部分を受け取る必要があります。

冷凍してホエイを作る方法

1. しっかりとした袋を 2 つ用意し、漏れないように一方をもう一方の中に入れます。
2. サワーミルクを二重袋に注ぎます。
3. 袋の端をしっかり結び、冷凍庫に入れます。
4. 鍋の上にザルを置き、その中に数回折りたたんだガーゼまたは薄い布を置きます。
5. 冷凍庫から牛乳を取り出し、袋を切り、氷をザルに入れます。
6. 牛乳が完全に解凍されるまで室温に置きます。その結果、鍋の中にはホエーが、ふるいの中にはカッテージチーズが存在します。

牛乳を加熱せずにカッテージチーズとホエーが得られるということは、加熱処理中に製品の有益な特性の一部が失われるのではないかと心配している人にとって魅力的です。このレシピを使用すると、サワーミルクだけでなく、ケフィアや他の発酵乳製品からもホエーを作ることができます。

ホエーを準備する古典的な方法

1. 牛乳 – 1リットル;
2. ケフィアまたは他の発酵乳製品 – 60 ml。

1. 牛乳を30〜35度に温めます。
2. ケフィア、マトーニ、サワークリーム、またはその他の発酵乳製品を牛乳に加えます。よく混ぜます。
3. 鍋を牛乳で覆い、ウールの毛布で包みます。暖かい場所に8〜12時間放置します。この間、鍋を動かさないようにしてください。
4. 清潔な鍋の上に布を敷いたザルを置き、その上に凝乳を注ぎます。生地の端を結び目を作り、木のスプーンやスパチュラの柄に結び付けます。
5. ふるいを取り外します。固まった牛乳の束が鍋の中にあり、底に触れないようにスプーンを鍋の端に置きます。冷蔵庫に入れます。約 1 日かそれより早く、カードとホエーが届きます。

牛乳の脂肪が多いほど、凝乳が多くなり、得られるホエーは少なくなります。ホエイの分離プロセスをスピードアップしたい場合は、ヨーグルトを加熱するだけです。

ホエーを準備する簡単な方法

1. レモンの果汁を絞って濾します。
2. 鍋に牛乳を入れて温めます。
3. ホットミルクにレモン汁を注ぎます。
4. 固まるまでかき混ぜながら調理します。
5. 事前に数層のガーゼをその中に入れたザルに入れて排水します。

このレシピによるホエーチーズとカッテージチーズはすぐに調理できますが、酸っぱいことがわかります。製品の主な有益な特性は、熱処理によって失われることはありません。

ホエーには大量のビタミン、マクロ要素および微量元素が含まれています。体内で消費する場合も、外部で使用する場合も役立ちます。美しさはそれで髪をすすぎ、それに基づいて強壮剤やフェイスマスクを作ります。主婦はそれを使って生地をこね、おいしいさわやかな飲み物を作ります。これらすべての目的には、自家製の製品が最適です。ホエイはさまざまな方法で準備できます。これらはすべて、美味しくて健康的な製品でもあるカッテージチーズを同時に入手することを可能にします。