Att göra vassle hemma

Irina05/29/2017Mjölkserum för hår

Kära läsare, vad tycker du om mejeriprodukter? Jag älskar dem väldigt mycket, inklusive keso, speciellt hemlagad, rustik keso. Till frukost med te eller kaffe - det här är en sådan fröjd! Det viktigaste är att inte överanvända mejeriprodukter med hög fetthalt.

Vad sägs om vassle? Onödig produkt, avfall? Säg det inte till mig. Denna oansenliga gulaktiga vätska innehåller tillräckligt med användbara och medicinska ämnen som ger fördelar inte bara för hälsan, utan används också i stor utsträckning för föryngring och vård av ansiktshud och hår.

Vilka är fördelarna med vassle för hår, hur man förbereder det hemma och använder det i hårvård, såväl som recept, låt oss prata idag.

Fördelar för hår

Vassle innehåller ett antal vitaminer, mikroelement och andra ämnen som har en gynnsam effekt på vårt hårs hälsa. Nämligen:

1. ger näring till rötter och hår;
2. återfuktar;
3. främjar förnyelse och återställande av hårstruktur;
4. ökar styrkan hos hårstrån;
5. stärker hårrötterna;
6. förhindrar håravfall;
7. enligt viss information hjälper det till att stimulera hårväxt;
8. normaliserar talgkörtlarnas funktion;
9. bekämpar svampsjukdomar i hårbotten;
10. normaliserar metaboliska processer;
11. återställer försvagat och skadat hår efter färgning, perm, frekvent styling och andra skadliga influenser;
12. skydda håret från yttre skadliga influenser;
13. gör att håret håller sig rent och fräscht längre.

Serumet har också visat sig väl som en skonsam rengöring (schampo). Ämnen i dess sammansättning tränger djupt in i huden och håret, löser upp orenheter väl och tar bort döda celler.

Efter flera procedurer med mjölkvassle blir håret starkt, får elasticitet, silkeslenhet, volym, frisk glans, ser friskt och välvårdat ut och blir mycket lättare att kamma.

Mjölkvassle är lämplig för vård och hälsa för alla hårtyper, men i första hand har den bevisat sin effektivitet för:

1. torrt hår;
2. fett hår;
3. försvagat och skadat hår;
4. förhindra håravfall;
5. eliminera mjäll;
6. behandling av kluvna toppar.

Hur man gör vassle hemma

Serumet kan köpas i butik, på marknaden eller göras hemma. Om du jämför dessa tre alternativ är vassle från butik det minst effektiva. Faktum är att det är okänt vilken typ av mjölk som användes i dess produktion, vilka livsmedelstillsatser som ingick i den. Dessutom är industriell vassle utformad för en lång hållbarhetstid, vilket naturligtvis inte tillför några fördelaktiga egenskaper till den.

Om du inte har tid att göra serumet själv, är en produkt köpt på marknaden ett helt värdigt alternativ. Den är gjord av naturlig hemlagad mjölk utan några livsmedelstillsatser och, vi kan med säkerhet säga, att den inte kokades (yoghurten värmdes bara till den temperatur som behövdes för att få keso).

Och slutligen, det mest pålitliga och beprövade sättet att få naturlig mjölkvassle för hår är att förbereda det själv hemma. Hur man gör det?

Lägg paketet med färsk kefir i frysen och vänta tills det är helt fruset. Lägg sedan ett durkslag eller sil på pannan, lägg gasväv i flera lager och lägg fryst kefir. När den är helt upptinad kommer en delikat ostmassa att finnas kvar i gasväven, och hälsosam och läkande vassle blir kvar i pannan.

Med denna metod behåller vassle, utan att utsättas för höga temperaturer, helt alla fördelaktiga och medicinska ämnen i sin sammansättning. För dem som gör kefir hemma är detta det bästa alternativet.

Uppvärmning av sur mjölk

Häll hemgjord helmjölk i en kastrull och låt det surna på en varm plats. För att påskynda processen kan du lägga till en skiva rågbröd. När mjölken surnar, ta bort brödet och ställ kastrullen på låg värme tills mjölken stelnar. Var noga med att inte värma den jästa mjölken för mycket, annars blir ostmassan seg.

Ta kastrullen från värmen, kyl innehållet och sila genom flera lager gasväv. Gasväven kommer att innehålla högkvalitativ hemgjord keso, och vätskan kommer att vara hälsosam och medicinsk vassle.

Tillsätt citronsaft

Denna metod är utformad för snabb beredning av vassle. Pressa saften av en citron i en liter hemgjord helmjölk, blanda väl och sätt på låg värme. Mjölken kommer att stelna när den värms upp. Ta kastrullen från värmen, kyl vätskan och sila som redan beskrivits.

Med denna metod är den erhållna vasslan fortfarande inte riktigt "korrekt", eftersom det under produktionen inte finns någon process för mognad (jäsning) av mjölk och därför innehåller den resulterande produkten inte nyttiga bakterier och andra nyttiga ämnen som åtföljer denna process.

Hur man förvarar vassle

Vassle ska förvaras i en glasbehållare i kylen.

För medicinska och kosmetiska ändamål bör produktens hållbarhet inte överstiga tre dagar.

Låt oss nu titta på hur man använder hårserum för att få maximal nytta av denna produkt.

Naturligt serumbaserat schampo

Vassle innehåller komponenter som skonsamt och effektivt renar hårbotten och hår från smuts och talg. Denna produkt är mindre aggressiv och har en skonsammare effekt än industriella schampon. Dessutom har den en läkande och vårdande effekt på hår och hårbotten.

Om du av någon anledning inte vill tvätta håret med vassle, lägg till lite av det i ditt schampo och berika det med de fördelaktiga komponenterna i produkten. Du kan även lägga till serum till andra industriella hårvårdsprodukter.

Schamponering med vassle

Värm vasslan tills den är varm och applicera först en liten mängd i hårbotten, massera in ett par minuter och blöt sedan hela håret. Exponeringstiden är 5 minuter, skölj sedan med varmt vatten. För att förbättra effekten, skölj rent hår med ett avkok av kardborrerot.

Du kan tvätta håret med vassle efter behov.

Skölj håret med vassle

Ett av de enklaste sätten att använda vassle för hår är som en sköljning. För detta förfarande används produkten både på egen hand och i kombination med andra komponenter.

Serumet eller kompositionen som innehåller det måste förvärmas till en behaglig, behaglig temperatur. För att förstärka effekten kan du lägga till en halv ampull vitamin A eller E.

Vi tvättar håret som vanligt, vrider ur det (du kan torka det lätt med en handduk). Sedan använder vi den förberedda sköljningen med vassle. Vi vrider ut håret, torkar det med en handduk och låter det torka naturligt. Dessutom finns det ingen anledning att skölja håret med vatten. Ansök vid behov.

Efter denna procedur ser håret välvårdat, vackert ut, lättare att styla och förblir rent och fräscht längre.

Recept för sköljningar med vassle

Låt oss nu titta på hur man förbereder en sköljkomposition med vassle.

Skölj med citronsaft

Vi förbereder vassle enligt det tredje alternativet med tillsats av citronsaft och använder det som sköljmedel. Använd 1-2 gånger i veckan.

Efter användning blir håret slätt och glansigt. Dessutom ljusnar denna komposition något.

Ett bra resultat erhålls genom att kombinera hårvassle med avkok/infusioner av medicinalväxter.

Vassle och nässlor sköljer

1,5 msk. l. nässlor, häll 0,5 liter kokande vatten, täck över, linda och låt svalna. Sila, för den resulterande vätskan till den ursprungliga volymen och blanda med 500 ml vassle (1:1).

Skölj gjord av vassle och kardborrerot

1,5 msk. l. kardborrerot häll 750 ml vatten, koka upp och låt sjuda på låg värme i 30 minuter. Ta bort från värmen, täck med ett lock och isolera. När buljongen har svalnat, sila och för vätskan till sin ursprungliga volym. Blanda den resulterande buljongen med hårvassle i förhållandet 1:1.

Vasslespray

En variant av vasslesköljning är användningen av en spray. Denna procedur har visat sig väl för att återställa hårstrukturen efter färgning, permanent, frekvent styling, etc.

Häll vasslen i en tom sprayflaska och applicera på hela hårets längd. Om det finns kluvna toppar behandlar vi bara dem. Om så önskas kan du lägga till 1 tsk till kompositionen. kardborreolja. Användningsfrekvens: flera gånger om dagen.

Hårmasker med vassle

Sådana masker ger en särskilt intensiv läkande och vårdande effekt. För dessa ändamål kan du endast använda serum eller kombinera det med andra komponenter.

Innan du applicerar masken bör du tvätta håret som vanligt och torka det med en frottéhandduk. Applicera den förberedda kompositionen först i hårbotten med massagerörelser och fördela sedan längs hela hårets längd. Täck håret med polyeten och isolera det ovanpå med en frottéhandduk. Efter att den nödvändiga tiden har gått, skölj masken med varmt vatten. Om så önskas kan du använda schampo. Låt håret torka naturligt.

Varaktigheten av proceduren beror på receptet, men är vanligtvis 30-60 minuter.

Hur ofta ska man ansöka

Masker ger en bra effekt när proceduren utförs två gånger i veckan. Kurs – 10 masker. I förebyggande syfte kan dessa masker göras en gång i veckan.

Recept för hårmasker

Det är inget komplicerat att förbereda hårmasker med vassle. Låt oss titta på några alternativ.

Vassle mask

Vassle, förvärmd till en behaglig temperatur, appliceras på hårbotten och otvättat hår. Varaktigheten av proceduren är en timme.

Mask med vassle i kombination med andra hårmasker

Blanda en köpt hårmask med vassle i förhållandet 1:1. Applicera i hårbotten och rent, fuktigt hår.

Närande mask med honung och äggulor

2 msk. l. Smält naturlig honung i ett vattenbad (värm bara tills det är varmt!), mal väl med 2 äggulor, helst hemgjorda ägg, späd gradvis blandningen med 250 ml varm vassle. Exponeringstiden är minst en halvtimme.

Masken passar alla hårtyper. Den ger perfekt näring och aktiverar rötterna, återställer strukturen i hårstråna, ger håret lyster och glans.

Mask för fett hår

15 g vit lera (köp på apotek), blanda väl med 5 g potatisstärkelse. Späd det resulterande pulvret med 45 ml varm vassle till konsistensen av gräddfil. När du applicerar, var särskilt uppmärksam på rötterna. Exponeringstiden är en halvtimme.

Masken är bra för fett, snabbt smutsigt hår. Den ger näring till rötterna och normaliserar hudens fettbalans. Om ditt hår, efter en misslyckad blond färgning, har fått en gulaktig nyans, hjälper denna mask att ta bort det.

Mask för torrt hår

2 msk. l. kombinera olivolja (persika, kokos) med 2 msk. l. vassle. När du applicerar, var särskilt uppmärksam på håret och gnugga in kompositionen noggrant i det. Exponeringstiden är 1-2 timmar.

Masken återfuktar aktivt och har en återställande effekt på skadat, torrt hår. Efter flera procedurer ser håret friskt och välskött ut.

Hårstärkande mask

Smält 18-20 g kakaosmör i ett vattenbad, tillsätt 25 ml varm vassle och 6 droppar patchouli eterisk olja. Exponeringstiden är en halvtimme.

Masken stärker hårrötterna och återställer effektivt hårstrånas struktur.

Mask för hårväxt

Mal 1 medelstor lök till en puré, mal väl med 1 msk. l. kardborreolja, späd gradvis ut blandningen med 250 ml vassle.

Applicera kompositionen på hårrötterna och isolera med en frottéhandduk. Om din hårbotten inte är för känslig kan du dessutom täcka håret med polyeten för att förstärka effekten. Exponeringstid 15 min.

Eftersom lök kan orsaka irritation, om något obehag uppstår, tvätta omedelbart av masken.

Masken förbättrar blodcirkulationen, aktiverar rötternas metaboliska processer, stimulerar hårväxt och förbättrar dess utseende.

Mask med rågbröd för näring och återfuktning

Skär av skorporna från tre bitar rågbröd, smula sönder fruktköttet, häll i 250 ml varm vassle. Efter 15 minuter, sila vätskan genom ostduk, tillsätt 2 msk. l. färglös henna och 1 msk. l. kardborreolja. Exponeringstid – timme.

Hårvassle tolereras vanligtvis väl och orsakar sällan allergiska reaktioner. Innan du använder både själva serumet och formuleringar som innehåller det, se till att utföra ett toleranstest.

Idag har vi bekantat oss med ett så prisvärt och effektivt sätt för hårvård. Och låt vassle nu gynna oss inte bara i matlagning, utan också som en kosmetisk produkt för hår. Det är så skönt och glädjefullt att inte bara vara frisk utan också vacker.

Och för själen ska vi lyssna idag NIKOS IGNATIADIS — I klassiskt humör.

1. Blommande Sally. Fördelaktiga egenskaper. Kontraindikationer
2. Hur man brygger Ivan te. Medicinska egenskaper. Ansökan
3. Kamomill
4. Linfröolja

Serum är en gulgrön vätska med en specifik lukt. Den erhålls genom att vika och pressa ut mjölk. Det verkar som att vassle inte är något annat än industriavfall, men vad är det till för?

I själva verket är detta en läkande biprodukt, vars egenskaper var kända i antiken och användes vid behandling av olika åkommor. Idag används det i matlagning, kosmetologi och dietet. Detta universella botemedel har en gynnsam effekt på människors hälsa på grund av dess balanserade sammansättning.

Den består av 90% vatten, och resten är näringsämnen: vitamin C och B, laktos, kalcium, fosfor, magnesium och probiotika. Tillsammans förbättrar de kroppens funktion, renar gifter och avfall, eliminerar inflammationer och föryngrar huden. Och proteinet som finns i vassle är lättsmält och lindrar hunger under lång tid.

Det verkliga elixiret av ungdom och styrka kan köpas färdigt. Men det är mer intressant att göra ett mirakelmedel med dina egna händer.

Hur man gör vassle från kefir hemma

Varför komplicera saker, frågar du? Svaret är enkelt: en hemgjord produkt är mycket billigare än en köpt i butik och är hälsosammare. Det kan drickas, läggas till degen och användas för kosmetiska ändamål.

Dessutom får du färsk keso med låg fetthalt. Två i en, och du behöver bara 1 liter kefir.

1. Häll den fermenterade mjölkprodukten i en kastrull och ställ på låg värme. Koka upp, men koka inte.

2. När blandningen värms upp kommer den att börja separera till korniga mjölkflingor och vätska. Det är i ögonblicket för bildning av blodproppar som vi stänger av spisen och väntar på att den ska svalna.

3. Ta en ren behållare, placera ett durkslag fodrat med gasväv och sila blandningen i den.

4. Täck ostmassan med gasväv och låt stå i en timme så att all vätska rinner bort.

Serumet är "minerat". Den kan ätas direkt. Och ostmassa är bra inte bara för vuxna utan också för barn.

Video om fördelarna med serum

Alla som bestämmer sig för att regelbundet använda det i sin kost bör studera vasslans effekt på kroppen. Det kan hända att du inte gillar lukten eller ovanliga smaken av drycken. Men innan du slutar använda det, kom ihåg dess fördelar igen.

Jag föreslår att du tittar på en kort video om detta ämne från kanalen "Renovaciomed", där experter pratar om dess egenskaper. Och som en bonus beskriver videon ett recept för att göra sommarsoppa med mjölkpress.

Varje maträtt tillagad med tillsats av vassle ger dig många nödvändiga ämnen och en enorm energikick. Den enda anledningen att vägra produkten skulle vara en allergi. Om det inte finns några kontraindikationer, prova det!

Inkludera en näringsrik dryck i din dagliga kost! Om du inte kan använda den i sin rena form, gör cocktails baserad på den. Du kommer att bli överraskad och glad över den magiska effekten!

På senare tid kan du ofta hitta vasslebaserade drycker i butiker. De anses vara hälsosamma och uppfriskande, men är orimligt dyra. Vassle är en biprodukt från tillverkningen av keso och keso, och den är lätt att få tag på hemma. En hemgjord produkt kommer inte bara att kosta mindre än en köpt i butik, utan kommer också att vara hälsosammare. Dessutom kan det inte bara drickas, utan också användas för att göra deg, såväl som för kosmetiska ändamål. Efter att ha lärt dig hur man förbereder vassle, kommer du samtidigt lära dig att göra hemlagad keso, som också kommer att visa sig vara mer välsmakande och hälsosam jämfört med köpta och kommer att kosta mycket mindre.

Matlagningsfunktioner

Med tiden, under påverkan av mjölksyrabakterier, surnar mjölken och förvandlas gradvis till yoghurt. Om du värmer sur mjölk kommer den att stelna. I båda fallen bildas en genomskinlig, lätt gulaktig vätska, som är vassle. I industriell produktion produceras det vid tillverkning av ostar, keso eller kasein. Följaktligen kallas det ost, ostmassa eller kasein. Ost har den mildaste smaken, ostmassan har den mest syrliga. Deras sammansättning skiljer sig också, men inte nämnvärt, alla de listade produkterna är lika användbara.

Hemma kan vassle framställas av surmjölk, curdled mjölk, kefir och andra fermenterade mjölkprodukter. Det kan finnas små skillnader i tekniken för dess framställning från olika produkter, men de allmänna principerna för att erhålla vassle kommer att vara identiska. Mjölken ska jäsa och ysta, sedan ska vasslan separeras. För att få det förväntade resultatet måste du känna till och ta hänsyn till flera punkter.

1. På rea kan du hitta mjölk som har rekonstituerats från mjölkpulver och utsatts för ultrapastörisering. Denna mjölk kan lagras i månader utan att surna under lång tid även efter att förpackningen öppnats. Ett försök att göra vassle av sådan mjölk är dömt att misslyckas. För att tillaga vassle måste du använda helmjölk som har kort hållbarhet. Helst ska det vara bondmjölk.
2. Handköpt mjölk kan komma från en sjuk ko. Det behöver kokas. Först efter detta kan du dricka det utan rädsla för att skada din hälsa, eller använda det för att förbereda vassle, speciellt om du gör detta på ett sätt som inte innebär värmebehandling.
3. För att påskynda processen med syrning och curdling mjölk kan du använda en speciell förrätt köpt i en butik, men det blir mycket lättare och billigare att jäsa mjölk med gräddfil eller annan fermenterad mjölkprodukt.
4. För att mjölken ska stelna snabbare värms den upp. Detta bör göras på låg värme. Det är viktigt att inte värma produkten för länge, annars blir ostmassan hård som gummi, även om det inte påverkar vasslans kvalitet.
5. Efter att ostmassan har bildats, slängs produkten i ett durkslag fodrat med en tunn trasa eller gasväv i flera lager, hängs sedan över pannan och väntar på att vasslan har rinnit av helt.

Vassle bör endast förvaras i kylskåp. Om du häller den i en steriliserad burk och stänger den tätt, kommer den inte att förstöras inom en månad. Annars kommer dess hållbarhet att vara endast 4 dagar.

Ett enkelt sätt att göra vassle

1. Ta bort mjölken som börjat surna från kylen och låt den stå i rumstemperatur i ett dygn. Under denna tid kommer det att separera och förvandlas till yoghurt och vassle. Den kolda mjölken kommer att läggas på toppen, vasslen kommer att ligga i botten. Om mjölken var färsk, kommer processen att förvandla den till ostmjölk och vassle ta längre tid.
2. Lägg ett durkslag eller sil över pannan. Lägg gasväv eller tunn trasa vikt i flera lager i den.
3. Häll den jästa mjölken i en sil och låt vasslen rinna av.
4. Häll den kolda mjölken i en kopp. Häll upp vasslen i ett glas eller ren burk, stäng tätt och ställ i kylen.

Om du värmer yoghurten under omrörning kommer den att stelna. Efter detta måste du kasta den på samma sikt och få en andra portion vassle och hemlagad keso.

Hur man gör vassle genom att frysa

1. Ta två täta påsar och placera dem inuti varandra så att de garanterat inte läcker.
2. Häll surmjölken i en dubbel påse.
3. Knyt fast påsens kanter och ställ in den i frysen.
4. Placera en sil över pannan, lägg gasväv eller tunt tyg hopvikt flera gånger i den.
5. Ta ut mjölken från frysen, skär påsen och lägg isen i en sil.
6. Låt stå i rumstemperatur tills mjölken är helt tinad. Som ett resultat blir det vassle i pannan och keso i silen.

Möjligheten att få keso och vassle utan att värma mjölk kommer att tilltala dem som är oroliga för att produkten kan förlora några av sina fördelaktiga egenskaper under värmebehandling. Med hjälp av detta recept kan du göra vassle inte bara från surmjölk, utan också från kefir och andra fermenterade mjölkprodukter.

Klassiskt sätt att förbereda vassle

1. mjölk - 1 l;
2. kefir eller annan fermenterad mjölkprodukt - 60 ml.

1. Värm mjölken till 30-35 grader.
2. Tillsätt kefir, matsoni, gräddfil eller annan fermenterad mjölkprodukt till mjölken. Blanda väl.
3. Täck pannan med mjölk och linda in den i en yllefilt. Låt stå i 8-12 timmar på en varm plats. Under denna tid, försök att inte flytta pannan.
4. Lägg en sil klädd med en trasa över en ren panna och häll den jästa mjölken på den. Knyt tygets kanter till en knut, knyt det till handtaget på en träslev eller spatel.
5. Ta bort silen. Placera skeden på kanterna av kastrullen så att bunten med koldmjölk är inuti pannan, men inte vidrör dess botten. Ställ in i kylen. Om ungefär en dag eller ännu tidigare kommer du att få ostmassa och vassle.

Ju fetare mjölk, desto mer ostmassa och mindre vassle får du. Om du vill påskynda processen för separering av vassle behöver du bara värma yoghurten.

Ett snabbt sätt att förbereda vassle

1. Pressa ur saften ur citronen och sila den.
2. Häll mjölken i en kastrull och värm upp den.
3. Häll citronsaft i varm mjölk.
4. Koka den under omrörning tills den stelnar.
5. Dränera i ett durkslag, efter att tidigare ha placerat flera lager gasväv i den.

Vassle och keso enligt detta recept tillagas snabbt, men visar sig vara sura. De viktigaste fördelaktiga egenskaperna hos produkten går inte förlorade från värmebehandling.

Vassle innehåller en stor mängd vitaminer, makro- och mikroelement. Det är användbart när det konsumeras internt och när det används externt. Skönheter sköljer håret med det, gör tonics och ansiktsmasker baserat på det. Hemmafruar knådar deg med den och gör läckra uppfriskande drycker av den. För alla dessa ändamål är en hemgjord produkt bäst lämpad. Du kan förbereda vassle på olika sätt. Alla låter dig samtidigt få keso, vilket också är en välsmakande och hälsosam produkt.