Heran valmistus kotona

Irina 29.5.2017 Maitoserumi hiuksille

Hyvät lukijat, mitä mieltä olette maitotuotteista? Rakastan niitä kovasti, myös raejuustoa, erityisesti kotitekoista, maalaismaista raejuustoa. Aamiaiseksi teen tai kahvin kanssa - tämä on niin ilo! Tärkeintä ei ole käyttää liikaa rasvaisia ​​maitotuotteita.

Entä hera? Tarpeeton tuote, jätettä? Älä kerro minulle. Tämä huomaamaton kellertävä neste sisältää riittävästi hyödyllisiä ja lääkinnällisiä aineita, jotka hyödyttävät paitsi terveyttä, myös käytetään laajalti kasvojen ihon ja hiusten nuorentumiseen ja hoitoon.

Mitä hyötyä herasta on hiuksille, kuinka valmistaa se kotona ja käyttää sitä hiustenhoidossa sekä reseptejä, puhutaanpa tänään.

Edut hiuksille

Hera sisältää useita vitamiineja, hivenaineita ja muita aineita, joilla on myönteinen vaikutus hiustemme terveyteen. Nimittäin:

1. ravitsee juuria ja hiuksia;
2. kosteuttaa;
3. edistää hiusten rakenteen uusiutumista ja palauttamista;
4. lisää hiusvarsien lujuutta;
5. vahvistaa hiusten juuria;
6. estää hiustenlähtöä;
7. joidenkin tietojen mukaan se auttaa stimuloimaan hiusten kasvua;
8. normalisoi talirauhasten toimintaa;
9. taistelee päänahan sienitauteja vastaan;
10. normalisoi aineenvaihduntaprosesseja;
11. palauttaa heikentyneet ja vaurioituneet hiukset värjäyksen, permanentin, toistuvan muotoilun ja muiden haitallisten vaikutusten jälkeen;
12. suojaa hiuksia ulkoisilta haitallisilta vaikutuksilta;
13. mahdollistaa hiusten pysymisen puhtaina ja raikkaina pidempään.

Seerumi on osoittautunut myös hellävaraisena puhdistusaineena (shampoona). Sen koostumuksessa olevat aineet tunkeutuvat syvälle ihoon ja hiuksiin, liuottavat epäpuhtaudet hyvin ja poistavat kuolleita soluja.

Useiden maitoheralla tehtyjen toimenpiteiden jälkeen hiuksista tulee vahvoja, ne saavat joustavuutta, silkkyyttä, volyymia, tervettä kiiltoa, näyttävät terveiltä ja hyvin hoidetuilta, ja niistä tulee paljon helpompi kammata.

Maitohera sopii kaikkien hiustyyppien hoitoon ja terveyteen, mutta ensisijaisesti se on osoittanut tehokkuutensa:

1. kuivat hiukset;
2. öljyiset hiukset;
3. heikentyneet ja vaurioituneet hiukset;
4. estää hiustenlähtöä;
5. hilseen poistaminen;
6. halkeimien hoitoon.

Kuinka tehdä heraa kotona

Seerumia voi ostaa kaupasta, markkinoilta tai valmistaa kotona. Jos vertaat näitä kolmea vaihtoehtoa, kaupasta ostettu hera on vähiten tehokas. Tosiasia on, että ei tiedetä, minkälaista maitoa sen valmistuksessa käytettiin, mitä elintarvikelisäaineita siihen sisältyi. Lisäksi teollinen hera on suunniteltu pitkää säilyvyyttä varten, mikä ei luonnollisesti lisää siihen mitään hyödyllisiä ominaisuuksia.

Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa seerumia itse, niin markkinoilta ostettu tuote on täysin arvokas vaihtoehto. Se on valmistettu luonnollisesta kotimaidosta ilman lisäaineita ja voimme varmuudella sanoa, että sitä ei keitetty (jogurtti lämmitettiin vain raejuuston saamiseksi tarvittavaan lämpötilaan).

Ja lopuksi, luotettavin ja todistetuin tapa saada luonnollista maitoheraa hiuksille on valmistaa se itse kotona. Kuinka tehdä se?

Laita tuorekefiiripakkaus pakastimeen ja odota, kunnes se on täysin jäätynyt. Aseta sitten siivilä tai siivilä pannulle, aseta sideharso useaan kerrokseen ja aseta pakastettu kefiiri. Kun se on täysin sulanut, sideharsoon jää herkkä rahka ja pannulle terveellistä ja parantavaa heraa.

Tällä menetelmällä hera säilyttää koostumuksessaan kaikki hyödylliset ja lääkeaineet, ilman että se altistuu korkeille lämpötiloille. Niille, jotka tekevät kefiiriä kotona, tämä on paras vaihtoehto.

Hapanmaidon lämmitys

Kaada kotitekoinen täysmaito kattilaan ja jätä lämpimään paikkaan hapantumaan. Prosessin nopeuttamiseksi voit lisätä viipaleen ruisleipää. Kun maito muuttuu happamaksi, poista leipä ja laita pannu miedolle lämmölle, kunnes maito juoksee. Varo lämmittämästä juustomassaa liikaa, muuten juustomassasta tulee sitkeää.

Ota kattila pois liedeltä, jäähdytä sisältö ja siivilöi useiden sidekerrosten läpi. Harso sisältää laadukasta kotitekoista raejuustoa ja nesteestä tulee terveellistä ja lääkeheraa.

Sitruunamehun lisääminen

Tämä menetelmä on suunniteltu heran nopeaan valmistukseen. Purista yhden sitruunan mehu litraan kotitekoista täysmaitoa, sekoita hyvin ja laita miedolle lämmölle. Maito juokseutuu lämmetessään. Ota kattila pois liedeltä, jäähdytä neste ja siivilöi edellä kuvatulla tavalla.

Tällä menetelmällä saatu hera ei vieläkään ole aivan "oikea", koska sen tuotannon aikana ei tapahdu maidon kypsymisprosessia (käymistä), ja siksi tuloksena oleva tuote ei sisällä hyödyllisiä bakteereja ja muita hyödyllisiä aineita, jotka liittyvät tähän prosessiin.

Kuinka säilyttää hera

Hera tulee säilyttää lasisäiliössä jääkaapissa.

Lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin tuotteen säilyvyysaika ei saa ylittää kolmea päivää.

Katsotaanpa nyt kuinka käyttää hiusseerumia saadaksesi maksimaalisen hyödyn tästä tuotteesta.

Luonnollinen seerumipohjainen shampoo

Hera sisältää komponentteja, jotka puhdistavat hellävaraisesti ja tehokkaasti päänahan ja hiukset lialta ja talista. Tämä tuote on vähemmän aggressiivinen ja sen vaikutus on hellävaraisempi kuin teollisuusshampoot. Lisäksi sillä on parantava ja hoitava vaikutus hiuksiin ja päänahaan.

Jos et jostain syystä halua pestä hiuksiasi heralla, lisää sitä vähän shampooosi rikastaen sitä tuotteen hyödyllisillä ainesosilla. Voit lisätä seerumia myös muihin teollisiin hiustenhoitotuotteisiin.

Shampoopesu heralla

Lämmitä hera lämpimäksi ja levitä ensin pieni määrä päänahkaa, hiero muutaman minuutin ajan ja kostuta sitten koko hiuksesi. Altistusaika on 5 minuuttia, jonka jälkeen huuhtele lämpimällä vedellä. Vaikutuksen tehostamiseksi huuhtele puhtaat hiukset takiaisenjuuren keittimellä.

Voit pestä hiuksesi heralla tarpeen mukaan.

Hiusten huuhtelu heralla

Yksi helpoimmista tavoista käyttää heraa hiuksille on huuhtelu. Tässä menettelyssä tuotetta käytetään sekä sellaisenaan että yhdessä muiden komponenttien kanssa.

Seerumi tai sitä sisältävä koostumus on esilämmitettävä miellyttävään, miellyttävään lämpötilaan. Vaikutuksen tehostamiseksi voit lisätä puoli ampullia A- tai E-vitamiinia.

Pesemme hiukset tavalliseen tapaan, väännämme ne pois (voit pyyhkiä kevyesti pyyhkeellä). Sitten käytämme valmistettua huuhtelua heralla. Väännämme hiukset, kuivaamme ne pyyhkeellä ja annamme kuivua luonnollisesti. Lisäksi hiuksia ei tarvitse huuhdella vedellä. Levitä tarpeen mukaan.

Tämän toimenpiteen jälkeen hiukset näyttävät hoidetuilta, kauniilta, helpompia muotoilla ja pysyvät puhtaina ja raikkaina pidempään.

Reseptit herahuuhteluihin

Katsotaanpa nyt, kuinka valmistetaan huuhtelukoostumus heralla.

Huuhtele sitruunamehulla

Valmistamme heran kolmannen vaihtoehdon mukaan lisäämällä sitruunamehua ja käytämme sitä huuhtelukirkasteena. Käytä 1-2 kertaa viikossa.

Käytön jälkeen hiuksista tulee sileät ja kiiltävät. Lisäksi tämä koostumus kirkastaa hieman.

Hyvä tulos saadaan yhdistämällä hiushera lääkekasvien keitteisiin/infuusioihin.

Heran ja nokkosen huuhtelu

1,5 rkl. l. nokkonen, kaada 0,5 litraa kiehuvaa vettä, peitä, kääri ja anna jäähtyä. Siivilöi, lisää saatu neste alkuperäiseen tilavuuteen ja sekoita 500 ml:aan heraa (1:1).

Herasta ja takiaisenjuuresta valmistettu huuhtelu

1,5 rkl. l. Kaada takiaisenjuuri 750 ml vettä, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Poista lämmöltä, peitä kannella ja eristä. Kun liemi on jäähtynyt, siivilöi ja lisää neste alkuperäiseen tilavuuteensa. Sekoita saatu liemi hiusheraan suhteessa 1:1.

Heraspray

Eräs muunnelma herahuuhtelusta on suihkeen käyttö. Tämä menetelmä on osoittautunut hyvin hiusten rakenteen palauttamiseksi värjäyksen, permanentin, toistuvan muotoilun jne. jälkeen.

Kaada hera tyhjään suihkepulloon ja levitä koko hiusten pituudelle. Jos latvat ovat halkeamia, käsittelemme vain niitä. Halutessasi voit lisätä koostumukseen 1 tl. takiainen öljy. Käyttötiheys: useita kertoja päivässä.

Hiusnaamiot heralla

Tällaiset naamiot tarjoavat erityisen voimakkaan parantavan ja hoitavan vaikutuksen. Näihin tarkoituksiin voit käyttää vain seerumia tai yhdistää sen muihin komponentteihin.

Ennen naamion levittämistä hiukset tulee pestä tavalliseen tapaan ja kuivata froteepyyhkeellä. Levitä valmistettu koostumus ensin päänahkaan hierontaliikkeillä ja levitä sitten koko hiusten pituudelle. Peitä hiuksesi polyeteenillä ja eristä ne pinnalta froteepyyhkeellä. Kun vaadittu aika on kulunut, huuhtele naamio lämpimällä vedellä. Halutessasi voit käyttää shampoota. Anna hiusten kuivua luonnollisesti.

Toimenpiteen kesto riippuu reseptistä, mutta on yleensä 30-60 minuuttia.

Kuinka usein hakea

Naamiot antavat hyvän vaikutuksen, kun toimenpide suoritetaan kahdesti viikossa. Kurssi – 10 naamiota. Ennaltaehkäisevästi nämä naamiot voidaan tehdä kerran viikossa.

Hiusnaamion reseptit

Heraa sisältävien hiusnaamioiden valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Katsotaanpa muutamia vaihtoehtoja.

Hera naamio

Miellyttävään lämpötilaan esilämmitetty hera levitetään päänahkaan ja pesemättömiin hiuksiin. Toimenpiteen kesto on tunti.

Naamio heralla yhdistettynä muihin hiusnaamioihin

Sekoita kaupasta ostettu hiusnaamio heraan suhteessa 1:1. Levitä päänahkaan ja puhtaisiin, kosteisiin hiuksiin.

Ravitseva naamio hunajalla ja keltuaisilla

2 rkl. l. Sulata luonnollinen hunaja vesihauteessa (lämmitä vain lämpimäksi!), Jauha hyvin 2 keltuaisella, mieluiten kotitekoisilla kananmunalla, laimentamalla seosta vähitellen 250 ml:lla lämmintä heraa. Altistusaika on vähintään puoli tuntia.

Naamio sopii kaikille hiustyypeille. Se ravitsee ja aktivoi juuria täydellisesti, palauttaa hiusvarsien rakenteen, antaa hiuksille hehkua ja kiiltoa.

Naamio rasvaisille hiuksille

15 g valkoista savea (osta apteekista), sekoita hyvin 5 g perunatärkkelystä. Laimenna saatu jauhe 45 ml:lla lämmintä heraa hapankerman konsistenssiin. Kun levität, kiinnitä erityistä huomiota juuriin. Valotusaika on puoli tuntia.

Naamio sopii erinomaisesti rasvaisille, nopeasti likaantuville hiuksille. Se ravitsee juuria ja normalisoi ihon rasvatasapainoa. Jos epäonnistuneen blondin värjäyksen jälkeen hiuksesi ovat saaneet kellertävän sävyn, tämä naamio auttaa poistamaan sen.

Naamio kuiville hiuksille

2 rkl. l. yhdistä oliiviöljy (persikka, kookos) 2 rkl. l. hera. Kun levität, kiinnitä erityistä huomiota hiuksiin hankaamalla koostumus huolellisesti niihin. Altistusaika on 1-2 tuntia.

Naamio kosteuttaa aktiivisesti ja sillä on korjaava vaikutus vaurioituneisiin, kuiviin hiuksiin. Useiden toimenpiteiden jälkeen hiukset näyttävät terveiltä ja hyvin hoidetuilta.

Hiuksia vahvistava naamio

Sulata 18-20 g kaakaovoita vesihauteessa, lisää 25 ml lämmintä heraa ja 6 tippaa eteeristä patsuliöljyä. Valotusaika on puoli tuntia.

Naamio vahvistaa hiusten juuria ja palauttaa tehokkaasti hiusvarsien rakennetta.

Hiusten kasvun naamio

Jauha 1 keskikokoinen sipuli soseeksi, hienonna hyvin 1 rkl. l. takiainen öljy, laimentamalla seosta vähitellen 250 ml:lla heraa.

Levitä koostumus hiusten juurille ja eristä froteepyyhkeellä. Jos päänahkasi ei ole liian herkkä, voit lisäksi peittää hiuksesi polyeteenillä tehostaaksesi vaikutusta. Valotusaika 15 min.

Koska sipulit voivat aiheuttaa ärsytystä, pese naamio välittömästi pois, jos epämukavuutta ilmenee.

Naamio parantaa verenkiertoa, aktivoi juurien aineenvaihduntaprosesseja, stimuloi hiusten kasvua ja parantaa niiden ulkonäköä.

Ruisleipää sisältävä naamio ravitsee ja kosteuttaa

Leikkaa kolmesta ruisleivän palasta kuoret, murskaa massa, kaada 250 ml lämmintä heraa. Siivilöi neste 15 minuutin kuluttua juustokankaan läpi, lisää 2 rkl. l. väritöntä hennaa ja 1 rkl. l. takiainen öljy. Valotusaika – tunti.

Hiushera on yleensä hyvin siedetty ja aiheuttaa harvoin allergisia reaktioita. Ennen kuin käytät sekä itse seerumia että sitä sisältäviä formulaatioita, muista kuitenkin tehdä toleranssitesti.

Tänään tutustuimme näin edulliseen ja tehokkaaseen hiustenhoitotapaan. Ja anna heran nyt hyötyä meille paitsi ruoanlaitossa, myös hiusten kosmeettisena tuotteena. On niin mukavaa ja iloista olla paitsi terve, myös kaunis.

Ja sielulle kuuntelemme tänään NIKOS IGNATIADIS - Klassisessa tunnelmassa.

1. Kukkiva Sally. Hyödyllisiä ominaisuuksia. Vasta-aiheet
2. Kuinka keittää Ivan-teetä. Lääkeominaisuudet. Sovellus
3. Kamomilla
4. Pellavansiemenöljy

Seerumi on kellanvihreä neste, jolla on erityinen tuoksu. Sitä saadaan taittamalla ja lypsäämällä maitoa. Vaikuttaa siltä, ​​että hera ei ole muuta kuin teollisuusjätettä, mutta mihin se on tarkoitettu?

Itse asiassa tämä on parantava sivutuote, jonka ominaisuudet tunnettiin muinaisina aikoina ja joita käytettiin erilaisten sairauksien hoidossa. Nykyään sitä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja dietetiikassa. Tällä universaalilla lääkkeellä on suotuisa vaikutus ihmisten terveyteen sen tasapainoisen koostumuksen ansiosta.

Se koostuu 90 % vedestä ja loput ravintoaineista: C- ja B-vitamiinit, laktoosi, kalsium, fosfori, magnesium ja probiootit. Yhdessä ne parantavat kehon toimintaa, puhdistavat myrkkyjä ja kuona-aineita, poistavat tulehduksia ja nuorentavat ihoa. Ja heran sisältämä proteiini on helposti sulavaa ja lievittää nälkää pitkään.

Todellinen nuoruuden ja voiman eliksiiri voidaan ostaa valmiina. Mutta on mielenkiintoisempaa tehdä ihmelääke omin käsin.

Kuinka tehdä heraa kefiristä kotona

Miksi monimutkaistaa asioita, kysyt? Vastaus on yksinkertainen: kotitekoinen tuote on paljon halvempi kuin kaupasta ostettu ja terveellisempää. Sitä voidaan juoda, lisätä taikinaan ja käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin.

Lisäksi saat tuoretta vähärasvaista raejuustoa. Kaksi yhdessä, ja tarvitset vain 1 litran kefiiriä.

1. Kaada fermentoitu maitotuote kattilaan ja laita miedolle lämmölle. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä.

2. Kun seos lämpenee, se alkaa erottua rakeisiksi maitohiutaleiksi ja nesteeksi. Hyytymien muodostumishetkellä sammutamme liesi ja odotamme sen jäähtymistä.

3. Ota puhdas astia, laita sideharsolla vuorattu siivilä ja siivilöi seos siihen.

4. Peitä juustoaine sideharsolla ja anna seistä tunnin ajan, jotta kaikki neste valuu pois.

Seerumi on "louhittu". Sen voi syödä heti. Ja juustorahka on hienoa paitsi aikuisille myös lapsille.

Video seerumin eduista

Jokaisen, joka päättää käyttää sitä säännöllisesti ruokavaliossaan, tulee tutkia heran vaikutusta kehoon. Saattaa käydä niin, ettet pidä juoman hajusta tai epätavallisesta mausta. Mutta ennen kuin lopetat sen käytön, muista sen edut uudelleen.

Suosittelen, että katsot lyhyen videon tästä aiheesta "Renovaciomed" -kanavalta, jossa asiantuntijat puhuvat sen ominaisuuksista. Ja bonuksena videossa kuvataan resepti kesäkeiton valmistamiseen maitopuristimella.

Jokainen heraa lisäämällä valmistettu ruokalaji antaa sinulle paljon tarvittavia aineita ja valtavan lisäenergian. Ainoa syy kieltäytyä tuotteesta on allergia. Jos vasta-aiheita ei ole, kokeile!

Sisällytä ravitseva juoma päivittäiseen ruokavalioosi! Jos et voi käyttää sitä puhtaassa muodossaan, tee siitä cocktaileja. Yllätyt ja ilahdut maagisesta vaikutuksesta!

Viime aikoina herapohjaisia ​​juomia löytyy usein kaupoista. Niitä pidetään terveellisinä ja virkistävänä, mutta ne ovat kohtuuttoman kalliita. Hera on raejuuston ja raejuuston valmistuksen sivutuote, ja sitä on helppo hankkia kotona. Kotitekoinen tuote ei vain maksa vähemmän kuin kaupasta ostettu, vaan on myös terveellisempää. Lisäksi sitä ei voi vain juoda, vaan käyttää myös taikinan valmistukseen sekä kosmeettisiin tarkoituksiin. Kun olet oppinut valmistamaan heraa, opit samalla valmistamaan kotitekoista raejuustoa, joka myös osoittautuu maukkaammaksi ja terveellisemmäksi verrattuna kaupasta ostettuihin ja maksaa paljon vähemmän.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Ajan myötä maitohappobakteerien vaikutuksesta maito happamoituu ja muuttuu vähitellen jogurtiksi. Jos lämmität piimää, se juokseutuu. Molemmissa tapauksissa muodostuu läpinäkyvää, hieman kellertävää nestettä, joka on heraa. Teollisessa tuotannossa sitä tuotetaan juustojen, raejuuston tai kaseiinin valmistuksen yhteydessä. Sen mukaisesti sitä kutsutaan juustoksi, juustoaineeksi tai kaseiiniksi. Juusto on miedoin maku, rahka hapanin. Niiden koostumus eroaa myös, mutta ei merkittävästi; kaikki luetellut tuotteet ovat yhtä hyödyllisiä.

Kotona heraa voidaan valmistaa piimämaidosta, juoksevasta maidosta, kefiristä ja muista fermentoiduista maitotuotteista. Sen valmistustekniikassa voi olla pieniä eroja eri tuotteista, mutta yleiset periaatteet heran saamiseksi ovat samat. Maito on fermentoitava ja juoksutettava, minkä jälkeen hera on erotettava. Odotetun tuloksen saavuttamiseksi sinun on tiedettävä ja otettava huomioon useita kohtia.

1. Myynnistä löytyy maitojauheesta rekonstituoitua ja ultrapastöroitua maitoa. Tämä maito säilyy kuukausia ilman, että se happanee pitkään jopa pakkauksen avaamisen jälkeen. Yritys valmistaa heraa tällaisesta maidosta on tuomittu epäonnistumaan. Heran valmistukseen on käytettävä täysmaitoa, jonka säilyvyysaika on lyhyt. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla maatilamaitoa.
2. Käsin ostettu maito voi tulla sairaalta lehmältä. Se vaatii keittämistä. Vasta tämän jälkeen voit juoda sitä pelkäämättä vahingoittaa terveyttäsi tai käyttää sitä heran valmistukseen, varsinkin jos teet tämän tavalla, joka ei sisällä lämpökäsittelyä.
3. Maidon happamuuden ja juoksetuksen nopeuttamiseksi voit käyttää kaupasta ostettua erityistä käynnistintä, mutta maidon fermentointi smetalla tai muulla fermentoidulla maitotuotteella on paljon helpompaa ja halvempaa.
4. Jotta maito juokseutuisi nopeammin, se kuumennetaan. Tämä tulisi tehdä miedolla lämmöllä. On tärkeää olla kuumentamatta tuotetta liian pitkään, muuten juustomassasta tulee kovaa kuin kumia, vaikka tämä ei vaikuta heran laatuun.
5. Kun juustoaine on muodostunut, tuote heitetään siivilään, joka on vuorattu ohuella kankaalla tai sideharsolla, joka on kerrostettu useaan kerrokseen, ripustetaan sitten pannun päälle ja odotetaan, että hera valuu kokonaan pois.

Hera tulee säilyttää vain jääkaapissa. Jos kaada se steriloituun purkkiin ja sulje se tiukasti, se ei pilaa kuukaudessa. Muuten sen säilyvyys on vain 4 päivää.

Helppo tapa valmistaa heraa

1. Ota jääkaapista happamaksi alkanut maito ja jätä se huoneenlämpöön vuorokaudeksi. Tänä aikana se erottuu ja muuttuu jogurtiksi ja heraksi. Juurestettu maito kasataan päälle, hera pohjaan. Jos maito oli tuoretta, sen muuttaminen juoksemmaksi maidoksi ja heraksi kestää kauemmin.
2. Laita siivilä tai siivilä pannulle. Aseta siihen useaan kerrokseen taitettu sideharso tai ohut kangas.
3. Kaada juoksetettu maito siivilään ja anna heran valua pois.
4. Laita juoksetettu maito kuppiin. Kaada hera lasiin tai puhtaaseen purkkiin, sulje tiiviisti ja laita jääkaappiin.

Jos lämmität jogurttia samalla sekoittaen, se juokseutuu. Tämän jälkeen sinun täytyy heittää se samalle seulalle, jolloin saat toisen annoksen heraa ja kotitekoista raejuustoa.

Kuinka valmistaa heraa pakasttamalla

1. Ota kaksi tiivistä pussia ja aseta ne sisäkkäin, jotta ne eivät varmasti vuoda.
2. Kaada piimä kaksinkertaiseen pussiin.
3. Sido pussin reunat tiukasti ja laita pakastimeen.
4. Aseta siivilä pannulle ja laita siihen useita kertoja taitettua sideharsoa tai ohutta kangasta.
5. Ota maito pakastimesta, leikkaa pussi ja laita jää siivilään.
6. Anna olla huoneenlämmössä, kunnes maito on täysin sulanut. Seurauksena on, että pannussa on heraa ja siivilässä raejuustoa.

Mahdollisuus saada raejuustoa ja heraa ilman maidon lämmitystä vetoaa niihin, jotka ovat huolissaan siitä, että tuote voi menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​lämpökäsittelyn aikana. Tämän reseptin avulla voit valmistaa heraa paitsi hapanmaidosta, myös kefiristä ja muista fermentoiduista maitotuotteista.

Klassinen tapa valmistaa heraa

1. maito - 1 l;
2. kefiiri tai muu fermentoitu maitotuote - 60 ml.

1. Kuumenna maito 30-35 asteeseen.
2. Lisää maitoon kefiiri, matsoni, smetana tai muu hapatettu maitotuote. Sekoita hyvin.
3. Peitä pannu maidolla ja kääri se villahuopaan. Anna seistä 8-12 tuntia lämpimässä paikassa. Tänä aikana yritä olla liikuttamatta pannua.
4. Laita puhtaalle pannulle liinalla vuorattu siivilä ja kaada juoksetettu maito sen päälle. Sido kankaan reunat solmuun, sido se puulusikan tai lastan varteen.
5. Poista siivilä. Aseta lusikka kattilan reunoille niin, että juoksetettu maitonippu on kattilan sisällä, mutta ei kosketa sen pohjaa. Laita jääkaappiin. Noin päivässä tai jopa aikaisemmin saat juustomassaa ja heraa.

Mitä rasvaisempi maito, sitä enemmän rahkaa ja vähemmän heraa saat. Jos haluat nopeuttaa heran erottelua, sinun tarvitsee vain lämmittää jogurtti.

Nopea tapa valmistaa hera

1. Purista sitruunasta mehu ja siivilöi.
2. Kaada maito kattilaan ja kuumenna.
3. Kaada sitruunamehu kuumaan maitoon.
4. Keitä sitä sekoittaen, kunnes se juoksee.
5. Valuta siivilässä, kun olet aiemmin laittanut siihen useita kerroksia sideharsoa.

Tämän reseptin mukainen hera ja raejuusto valmistetaan nopeasti, mutta ne ovat happamia. Tuotteen tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet eivät häviä lämpökäsittelystä.

Hera sisältää suuren määrän vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä. Se on hyödyllinen sisäisesti ja ulkoisesti käytettynä. Kauneus huuhtelee sillä hiuksiaan, valmistaa sen pohjalta toniikkeja ja kasvonaamioita. Kotiäidit vaivaavat sillä taikinaa ja valmistavat siitä herkullisia virkistäviä juomia. Kaikkiin näihin tarkoituksiin kotitekoinen tuote sopii parhaiten. Voit valmistaa heraa eri tavoilla. Niiden kaikkien avulla voit saada samanaikaisesti raejuustoa, joka on myös maukas ja terveellinen tuote.