ビタミン学

ビタミン学は、ビタミンとその体への影響を研究する科学です。栄養学の範囲にも含まれます

ビタミンは、さまざまな化学構造を持つ低分子量の有機化合物です。ビタミンの主な機能は体内の代謝を調節することですが、一部のビタミンは生化学反応の通常の過程に必要な補酵素でもあります。ビタミンは、水溶性の C、B、PP、脂溶性の A、D、E、K の 3 つの大きなグループに分けられます。さらに、現在、条件付きで水溶性であると認識されているビタミンもあります (グループ B)。

ビタミンがあります：

* **水溶性** - 水によく溶け、このグループのビタミンのほとんどは親水性で水に溶けます (B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12、C)。 * **脂溶性** - 水への溶解度が低い。それらの分子はエステルや脂肪酸のエステルと容易に結合するため、水にほとんどまたはほとんど溶けません (A、D、E、F、K、PP) * **問題のある ** - 特性は十分に研究されていません。まずはこれです

**ビタミン学: 栄養学と医学における新しい言葉**

ビタミン学は、ビタミンと人体におけるビタミンの役割の科学です。これは、人間の健康に対するビタミンの影響とその入手方法を研究する医学の一分野です。この記事では、ビタミン学の基本、人間の健康に対するビタミン学の重要性、そしてそれが私たちの健康と幸せの維持にどのように役立つのかを見ていきます。

では、ビタミンとは何でしょうか？これらは生物学的に活性です