다이어트 No.1

다이어트 1번: 권장사항 및 샘플 메뉴

다이어트 1 번은 급성 위염 후 악화 및 완화 단계에서 분비물이 보존되는 위궤양 및 십이지장 궤양, 만성 위염 환자에게 권장되는 가장 일반적인 다이어트 중 하나입니다. 다이어트 1 번은 신체의 일일 필요에 따라 단백질, 지방 및 탄수화물을 포함하는 생리학적으로 완전합니다.

다이어트 No. 1은 다이어트 No. 1B보다 기계적으로 덜 순하며 화학적, 기계적, 열적 자극제와 위 분비 자극제를 제외합니다. 음식은 일반적으로 퓌레로 제공되어야 하며 물에 끓이거나 찌는 방식으로 준비되어야 합니다. 거친 껍질이 없는 구운 요리는 허용됩니다. 차가운 음식의 온도는 15°C 이상, 뜨거운 음식의 온도는 62°C 이상이어야 합니다. 식사는 하루에 5-6 번 분수로 이루어져야합니다.

권장 제품에는 하루 묵은 빵이나 말린 밀 빵, 크래커, 비스킷, 건조 쿠키, 으깬 삶은 야채를 추가한 채식 수프, 시리얼, 크림, 달걀 우유 혼합물, 살코기, 닭고기, 조각으로 썬 생선, 찌거나 삶은 음식 등이 있습니다. 물, 퓌레와 스팀 수플레 형태의 삶은 퓌레 야채, 우유 또는 크림을 첨가한 퓌레 형태의 다양한 곡물(기장 제외) 죽, 퓌레로 만든 찐 시리얼 푸딩, 삶은 국수, 반숙 계란, 스팀 오믈렛, 젤리 , 젤리, 무스, 으깬 설탕에 절인 과일, 주스, 달콤한 과일과 열매로 만든 잼, 설탕을 곁들인 구운 사과와 배, 전유, 크림, 수플레 형태의 신선한 이스트를 넣지 않은 코티지 치즈, 캐서롤, 치즈케이크, 접시당 사워 크림 15g, 딜과 파슬리, 계피, 정향, 베샤멜 소스, 밀가루를 튀기지 않고 사워 크림과 버터, 우유 또는 크림을 곁들인 약한 차, 설탕을 곁들인 로즈힙 달임. 준비된 요리에는 버터가 추가됩니다. 잘 견디면 식물성 기름, 잘 익은 빨간 토마토 (100g), 약간의 녹색 완두콩 퓨레, 발효유 제품이 허용됩니다.

샘플 다이어트 메뉴 1번:

아침:

1. 스팀 오믈렛
2. 우유를 넣은 으깬 오트밀 죽
3. 우유를 넣은 차
4. 우유

두 번째 아침 식사:

1. 당근과 감자 우유 수프

저녁:

1. 베샤멜 소스를 곁들인 찐 고기 푸딩
2. 메밀 퓨레 죽
3. 과일젤리
4. 우유

오후 간식:

1. 완두콩 퓌레를 곁들인 삶은 생선
2. 차
3. 우유

저녁:

1. 식빵 300g
2. 설탕 40g
3. 오일 30g

밤에는:

1. 과일젤리

하루 종일:

1. 호두 까는 기구
2. 비스킷
3. 크래커
4. 달걀 우유 혼합물
5. 살코기, 닭고기, 생선
6. 퓌레와 스팀 수플레 형태로 삶은 야채 퓌레
7. 우유나 크림을 첨가한 퓌레 형태의 다양한 곡물(기장 제외)로 만든 죽
8. 퓌레로 찐 시리얼 푸딩
9. 삶은 당면
10. 반숙 계란, 스팀 오믈렛
11. 키셀, 젤리, 무스, 퓌레 설탕에 절인 과일, 주스, 달콤한 과일과 베리로 만든 잼
12. 설탕을 곁들인 구운 사과와 배
13. 전유, 크림, 수플레 형태의 이스트를 넣지 않은 신선한 코티지 치즈, 캐서롤, 치즈케이크, 사워 크림 접시당 15g
14. 딜과 파슬리, 계피, 정향
15. 밀가루를 굽지 않고 사워크림과 버터를 첨가한 베샤멜 소스
16. 우유 또는 크림을 곁들인 약한 차, 설탕을 곁들인 로즈힙 달임
17. 식물성 기름, 잘 익은 붉은 토마토(100g), 약간의 녹색 완두콩 퓌레, 발효유 제품(허용되는 경우).

1번 다이어트는 의사와 상담한 후에 개별적으로 처방해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 영양 권장 사항을 따르면 위장관 상태를 개선하고 만성 질환 악화 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.