곰 활

곰 양파 : 특성, 용도 및 이점

야생 마늘 또는 유대인 양파라고도 알려진 곰 양파는 유럽 전역, 주로 부식질이 풍부한 토양이 있는 그늘지고 습한 숲에서 자라는 식물입니다. 사용되는 식물 부분은 신선한 풀과 구근이며 에센셜 오일(마늘), 플라보노이드, 생체촉매, 과당 및 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다.

곰 양파의 식물종은 투명한 비늘로 둘러싸인 길쭉한 구근을 가지고 있으며, 이 꽃자루는 높이 25cm까지 자라며 흰색 별 모양의 꽃이 우산에 모입니다. 뿌리잎은 모두 피침형이다. 식물 전체에서 매우 강한 마늘 냄새가 납니다. 특히 손가락 사이로 마늘 조각을 으깨면 더욱 그렇습니다. 5~6월에 꽃이 핀다.

곰 양파는 샐러드, 수프, 야채의 조미료로 사용되며 특히 부드러운 치즈와 코티지 치즈와 잘 어울립니다. 이것은 봄에만 할 수 있기 때문에 매운 음식을 좋아하는 모든 분에게는 모든 봄 샐러드와 수프에 넉넉하게 양념을 하라고 조언하고 싶습니다. 활성 성분이 소화를 촉진하고 간, 위장 및 간 기능에 좋은 영향을 미치기 때문입니다. 장.

민간 요법에서는 곰 양파를 주로 위장 장애, 식욕 부진 및 전반적인 허약에 사용합니다. 환자에게 잘게 잘린 채소를 주거나 주스를 준비하여 하루에 10-20 번 10-20 방울을 섭취해야합니다. 불쾌한 맛을 숨기기 위해 주스를 우유에 첨가합니다. 곰의 양파가 얼마나 높은 가치를 지녔는지는 Künzle의 늙은 약초학자의 말을 통해 알 수 있습니다. "아마 지구상의 어떤 허브도 곰의 양파만큼 위, 내장, 혈액을 정화하지 못할 것입니다." 신선한 허브가 없으면 잘게 썬 양파나 짜낸 주스를 사용하십시오.

민간요법에서는 곰양파가 죽상동맥경화증 치료제로도 사용되며 혈압을 낮추는 역할도 합니다. 수천년의 재배 기간 동안 원래의 효능을 많이 잃어버렸기 때문에 효과 면에서 마늘보다 훨씬 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

곰 양파의 매운 맛과 불쾌한 맛은 과다 복용을 배제하고 정상적인 복용량에서는 부작용이 발견되지 않았습니다. 다만, 곰양파의 잎은 독성이 있을 수 있는 다른 식물의 잎과 유사하므로, 사용 전 해당 식물을 정확하게 식별하는 것이 좋습니다.

곰 양파의 귀중한 특성에도 불구하고 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로 사용하기 전에 민감도 테스트를 수행하는 것이 좋습니다.

전반적으로 곰양파는 요리와 민간요법으로 활용될 수 있는 귀한 식물이다. 이는 소화 촉진, 간 및 장 기능 개선, 죽상동맥경화증 방지, 혈압 저하 등 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 다른 약초 준비와 마찬가지로 곰 양파도 적당량을 사용해야 하며 과도하게 사용하지 않아야 합니다.