최소 지방, 최대 단백질 - 가장 건강한 두부 치즈!

우리는 두부를 치즈로 분류하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 일본의 국민음식으로 여겨지며 실제로는 콩입니다. 코티지 치즈. 준비 과정은 매우 간단합니다. 두유와 응고제가 필요합니다. 니가리, 구연산, 바닷물 등이 응고에 적합합니다. 응고 및 응고 형성 과정이 발생합니다. 다른 치즈와 마찬가지로 두부도 추가로 여과되고 압착됩니다. 독특한 과정은 밀봉된 물 패키지를 저장하는 것입니다. 포장을 개봉한 후에는 하루에 두 번씩 물을 갈아주어야 합니다. 그리고 유통기한 자체는 15일을 넘지 않아야 합니다.

두부에는 두 가지 유형이 있습니다.

1. 단단함 – 치즈에 더 가깝고 단백질이 풍부합니다.
2. 부드러움 - 두꺼운 사워 크림이나 푸딩과 비슷합니다.

두부 치즈는 유난히 고대 역사를 가지고 있습니다. 옛날 일본인 요리사가 콩을 삶아 니가리 소금으로 소금을 쳤습니다. 얼마 후 그는 냄비에 두유가 들어 있는 것을 보았습니다. 그것을 먹어본 그는 섬세한 맛과 손쉬운 준비에 매우 기뻐했습니다. 이 고대 사례와 유사하게, 우리 시대에는 누구나 집에서 바로 이 제품을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 시원한 물 한 잔, 끓는 물 2 잔, 콩가루 200g, 레몬 주스 디저트 스푼 6 개가 필요합니다. 먼저 밀가루와 식힌 물을 섞은 다음 끓는 물을 넣고 다시 잘 섞어야합니다. 그런 다음 결과물을 불 위에 15 분 동안 가열 한 다음 레몬 주스를 넣고 섞은 다음 불에서 제거하십시오. 응결 과정이 시작됩니다. 그런 다음 무명천을 통해 코티지 치즈를 걸러 낼 수 있습니다. 제품의 부드러운 버전을 사용할 수 있습니다.

보시다시피 프로세스는 간단하고 빠릅니다. 단단한 종류의 치즈를 얻으려면 덩어리가 압축되어 물에 가라앉을 때까지 기다려야 합니다. 이것이 치즈에 경도를 부여하는 것입니다. 일본에서는 이 제품을 면포에 걸러내는 것이 관례입니다. 이 경우 모멘고시라고 하고, 실크로 여과하면 키누고시 또는 실키라고 합니다.

친애하는 독자, 보디빌더 및 피트니스 미녀 여러분, 이미 짐작하셨겠지만 위의 모든 사항을 다 마친 후, 이 음식은 피하 지방을 싫어하고 칼로리를 계산하며 근육 정의를 위해 싸우는 운동선수에게 권장됩니다. 최소한의 지방과 최대의 단백질 – 이것이 모든 보디빌더가 꿈꾸는 것이 아닐까요? 그리고 이 제품의 상대적으로 저렴한 가격도 고려한다면 의심의 여지가 없습니다! 예약없이 추천드려요! 그리고 매일 식단에 포함시키는 것은 확실히 가치가 있습니다! -여기에 우리의 주요 평결이 있습니다.

두부는 유사한 유제품과 마찬가지로 별도로 섭취하거나 성분으로 섭취할 수 있습니다. 기름에 굽거나 튀겨서 샐러드, 소스 또는 퓌레 수프에 첨가할 수 있습니다(주로 부드러운 종류입니다). 일본에서는 유기체 성장에 필요한 비타민이 풍부하기 때문에 이유식을 만드는 것이 일반적입니다.