췌장 주스

췌장액은 췌장의 분비물이며, 췌장의 아시니에서 십이지장으로 분비됩니다. 음식의 소화를 보장하고 단백질, 지방 및 탄수화물을 간단한 구성 요소로 분해한 후 장 벽을 통해 혈액으로 흡수됩니다.

췌장액에는 다음 성분(mg/l)이 포함되어 있습니다: + 담즙산 + 췌장 분비물 + 점액은 섬세한 장모를 기계적 손상으로부터 보호하고 액체 식품 콜로이드 복합체를 응고시켜 반액체 유미즙을 형성하고 소화관을 통해 이동시킵니다. 이 주스는 맛이 거의 무색이고 점성이 있고 신맛이 나며 이는 리파제 효소의 함량으로 설명됩니다. 아밀라아제 효소의 함량은 췌액 효소 함량 전체 부피의 30% 정도인데, 때로는 이 수치를 초과하는 경우도 있다. 판크레아틴은 조건부입니다