왜 차를 뜨겁게 마셔야 할까요?

차는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 문화에 따라 마시는 방법도 다릅니다. 일부는 우유나 설탕을 첨가하고, 일부는 그냥 마시는 것을 선호합니다. 그러나 모든 문화권에서 동일하게 유지되는 한 가지 중요한 측면이 있습니다. 차는 뜨겁게 마셔야 한다는 것입니다. 이번 글에서는 이것이 왜 그렇게 중요한지 살펴보겠습니다.

지난 세기에 미국인들은 아이스티 패션을 소개했습니다. 남부 지역은 일년 내내 덥고 습하기 때문에 뜨거운 차를 마시는 것이 약간 번거롭습니다. 그러나 영국인들이 우유와 함께 따뜻한 차를 마시는 것은 추운 날씨 때문만은 아니다.

전통 외에도 차를 뜨겁게 마시는 과학적인 이유도 있습니다. 특히, 따뜻한 차는 항산화 효과가 있어 차가운 차보다 건강에 좋습니다. 항산화제는 활성 산소로부터 신체를 보호하고, 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 뼈를 강화하고, 면역 체계를 지원하고, 일부 유형의 암 위험을 줄이는 물질입니다. 그러나 아이스티를 준비할 때 찻잎에서 발견되고 항산화 특성을 담당하는 플라보노이드가 파괴됩니다.

또한, 뜨거운 차를 마시는 것은 심장 마비 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하버드 공중 보건 연구 대학의 과학자들은 하루에 한 잔 이상의 뜨거운 홍차를 마신 사람들이 심장 마비 위험을 44% 감소시킨다는 사실을 발견했습니다. 뜨거운 차는 또한 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되어 당뇨병의 위험을 줄여줍니다.

또한, 뜨거운 녹차는 골다공증의 발생을 예방해줍니다. 항산화제는 뼈 조직의 미네랄 밀도를 안정적인 수준으로 유지하며, 뼈에 변형이 일어나고 보호막에 "구멍"이 생길 때 골다공증이 나타납니다.

뜨거운 녹차가 암, 특히 대장암과 피부암에 대한 저항력을 증가시킬 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 연구에 따르면 가장 뜨거운 녹차는 암세포 수를 줄여 초기 단계의 백혈병 퇴치에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

또한, 따뜻한 차를 마시면 기분이 좋아질 수 있습니다. 우리의 미뢰는 뜨거운 차를 더 잘 인식하고 이러한 신호를 뇌에 보내며, 뇌는 이를 향긋하고 쾌적하며 달콤한 맛으로 해석하여 마치 과자를 먹는 것처럼 기분을 향상시킵니다.

어떤 사람들은 힐링차와 함께 끓는 물을 마시려고 할 때 혀가 타는 것을 두려워할 수도 있습니다. 하지만 건강을 위협해서는 안 되며, 차를 더 빨리 마실 수 있도록 컵에 적당량의 물을 희석해 마시는 것이 좋습니다. 아마도 과정 자체에서는 동일한 즐거움을 얻지 못할 수도 있지만 건강상의 이점은 가져올 것입니다.

결론적으로, 따뜻한 차를 마시는 것은 전통적일 뿐만 아니라 건강에도 좋다. 뜨거운 차에는 항산화제가 풍부하여 심혈관 질환, 당뇨병, 골다공증 및 일부 암과 같은 다양한 질병으로부터 신체를 보호합니다. 그러므로 이 모든 혜택을 누리고 싶다면 차를 뜨겁게 마셔야 합니다.