과자 - 방종 또는 필요성

설탕, 사탕, 초콜릿 - 우리의 의식 속에서 이러한 단어는 맛있지만 건강에 해로운 것과 관련이 있습니다. 실제로 매일 다량의 단순 탄수화물을 섭취하면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 하지만 제대로 기능하려면 지속적인 에너지 공급이 필요한 뇌는 어떻습니까?

탄수화물은 우리 몸, 특히 뇌가 정상적인 기능을 유지하는 데 필요합니다. 그러나 모든 탄수화물이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 탄수화물은 단순형과 복합형으로 나뉘며 각 탄수화물의 종류는 신체와 뇌에 다르게 영향을 미칩니다.

설탕과 같은 단순 탄수화물은 몸에 빠르게 흡수되어 혈류로 들어가 빠르게 에너지를 공급합니다. 그러나 이러한 상승 뒤에는 항상 똑같이 급격한 하락이 뒤따릅니다. 이는 혈액에서 과도한 설탕을 제거하는 호르몬인 인슐린 때문입니다. 인슐린은 또한 지방 축적 형태로 에너지 저장을 촉진하고 지방 연소를 방지합니다. 또한 혈당의 급격한 변화는 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있으며, 이는 노년기의 우울증 및 느린 사고와 관련이 있습니다.

예를 들어 곡물, 야채, 과일, 콩과 식물 및 감자에서 발견되는 복합 탄수화물은 신체에 더 원활하게 흡수됩니다. 이는 혈당 수치를 일정하게 유지하고 혈당 수치의 급격한 변화를 방지합니다. 또한 이러한 식품에는 다양한 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 추가적인 이점이 있습니다.

우리가 잠을 자고 있을 때에도 뇌는 결코 가만히 있지 않습니다. 그러므로 그는 지속적인 영양이 필요합니다. 뇌세포는 우리 몸의 다른 세포에 비해 2배 더 많은 영양분을 필요로 합니다. 뇌는 신체 전체 에너지의 10%를 소비합니다. 그러므로 뇌에 지속적인 에너지 공급을 제공할 복합 탄수화물을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

따라서 복합탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 것이고, 단순탄수화물은 사치품이다. 그 이유는 혈당 수치의 급격한 변화가 다양한 건강 문제로 이어질 수 있기 때문입니다. 따라서 곡물, 야채, 과일, 콩과 식물, 감자와 같은 복합 탄수화물이 함유된 식품을 선호하고 사탕, 초콜릿, 설탕 음료와 같은 단순 탄수화물이 함유된 식품의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 이는 뇌와 몸 전체의 정상적인 기능에 필요한 일정하고 안정적인 에너지 수준을 보장하는 데 도움이 됩니다. 또한, 각 신체는 독특하므로 다이어트를 할 때 개인의 필요와 특성을 고려해야 한다는 점을 기억할 가치가 있습니다.