Makeiset - hemmottelu tai välttämättömyys

Sokeri, karkki, suklaa - tietoisuudessamme nämä sanat liittyvät johonkin maukkaaseen, mutta terveydelle haitalliseen. Itse asiassa, jos kulutamme suuria määriä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja päivittäin, tämä voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin. Mutta entä aivot, jotka tarvitsevat jatkuvaa energiaa toimiakseen kunnolla?

Hiilihydraatteja tarvitaan kehollemme ja erityisesti aivoillemme normaalin toiminnan varmistamiseksi. Mutta kaikki hiilihydraatit eivät ole samanarvoisia. Ne on jaettu yksinkertaisiin ja monimutkaisiin, ja jokainen hiilihydraattityyppi vaikuttaa kehoon ja aivoihin eri tavalla.

Yksinkertaiset hiilihydraatit, kuten sokeri, imeytyvät nopeasti elimistöön ja pääsevät verenkiertoon antaen nopean energialisäyksen. Tätä nousua seuraa kuitenkin aina yhtä nopea lasku. Tämä johtuu insuliinista, hormonista, joka poistaa ylimääräisen sokerin verestä. Insuliini edistää myös energian varastoitumista rasvakertymien muodossa ja estää rasvanpolttoa. Lisäksi äkilliset verensokerin muutokset voivat lisätä riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen, joka liittyy masennukseen ja ajattelun hidastumiseen vanhemmalla iällä.

Monimutkaiset hiilihydraatit, joita löytyy esimerkiksi jyvistä, vihanneksista, hedelmistä, palkokasveista ja perunoista, imeytyvät elimistöön tasaisemmin. Tämä varmistaa tasaisen verensokeritason ja estää äkilliset sokeritason muutokset. Lisäksi nämä ruoat sisältävät runsaasti erilaisia ​​kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä on lisäetu.

Aivot eivät ole koskaan toimettomina, vaikka nukumme. Siksi hän tarvitsee jatkuvaa ravintoa. Aivosolut tarvitsevat 2 kertaa enemmän ravintoa verrattuna muihin kehomme soluihin. Aivot kuluttavat 10 % kehon kokonaisenergiasta. Siksi on tärkeää, että kulutamme tarpeeksi monimutkaisia ​​​​hiilihydraatteja, jotka tarjoavat jatkuvaa energian saantia aivoille.

Näin ollen monimutkaiset hiilihydraatit ovat välttämättömyys kehollemme, ja yksinkertaiset hiilihydraatit ovat nautinto. Syynä on se, että äkilliset verensokeritason muutokset voivat johtaa erilaisiin terveysongelmiin. Siksi kannattaa suosia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, kuten viljaa, vihanneksia, hedelmiä, palkokasveja ja perunoita, sekä vähentää yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja sisältävien ruokien, kuten karkkien, suklaan ja sokeripitoisten juomien, kulutusta. Tämä auttaa varmistamaan jatkuvan ja vakaan energiatason, joka on tarpeen aivojen ja koko kehon normaalille toiminnalle. Lisäksi on syytä muistaa, että jokainen organismi on ainutlaatuinen, ja sen yksilölliset tarpeet ja ominaisuudet on otettava huomioon ruokavaliota laadittaessa.