시리얼 치료

시리얼 치료

현재 발아에는 밀, 완두콩, 콩, 옥수수, 기장이 사용됩니다. 콩나물은 튀김, 삶기, 찜, 날것 등 모든 음식과 함께 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다. 현재 발아 곡물은 많은 질병에 대한 치료제뿐만 아니라 신체의 색조를 유지하고 성능과 저항력을 높이며 질병 예방 및 불리한 환경 조건에서 매우 인기가 있습니다.

거의 전 세계가 밀싹으로 건강을 구합니다. 예를 들어 파리에서는 청과물 가게에서 판매됩니다. 영국에서는 어느 약국에서나 상자에 담긴 말린 밀싹을 구입할 수 있습니다. 미국에서는 저온살균 콩나물을 판매하거나 분말로 분쇄하거나 정제로 압축하여 미국인들은 이를 소금처럼 사용하지만 당연히 더 많은 양을 사용합니다.

콩나물을 준비하는 방법은 매우 간단하며 다음과 같이 구성됩니다. 콩나물로 특정 요리를 준비하기 24 시간 전에 (1 인당 밀 50-100g 계산) 흐르는 물로 곡물을 철저히 씻으십시오. 이때 떠다니는 알갱이는 제거되고, 바닥에 가라앉은 통알갱이를 섭취하기에 적합하다. 곡물은 바닥이 평평한 용기 (접시가 가장 좋음)에 넣고 곡물의 최상층이 완전히 덮이지 않도록 물을 채웁니다. 용기를 종이 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 24시간 동안 놓아두면 부화한 새싹의 길이가 1mm에 이릅니다. 반복 세척 후 싹이 튼 곡물을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 결과물에 뜨거운 우유, 크림 또는 끓는 물을 1:1 비율로 붓고 꿀과 버터를 첨가하여 맛을 냅니다. 일단 준비된 첫 번째 또는 두 번째 아침 식사에 혼합물을 사용하십시오. 재가열은 엄격히 금지됩니다.

곡물 새싹을 재배하는 더 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 축축한 거즈나 물컵에 넣은 차 여과기에서 중단 없이 재배할 수 있습니다. 이를 위해서는 매일 곡물을 심어야 첫 수확이 익을 때 다음 3-4 일 안에 다음 수확이 시작됩니다.

싹이 튼 밀은 냉장고에 2~3일간 보관할 수 있으며, 냅킨을 적셔 덮어두세요.

콩나물이 왜 그렇게 유용한가요? 그들은 성기능, 근육 세포, 신경 세포 및 간 세포의 정상적인 기능을 유지하는 데 필요한 다량의 비타민 E를 함유하고 있습니다. 비타민 B는 신경계, 심혈관계, 근육 및 시력의 정상적인 기능에 필요합니다.

섬유 - 몸에서 독소를 제거하고 장 운동성을 자극합니다. 크롬과 리튬은 만성 신경 피로를 예방하는 데 도움이 되는 희귀한 미량 원소입니다.

칼륨 - 산-염기 균형을 유지하고 근육 위축을 방지하며 탄력을 부여하고 심장 근육을 강화합니다.

철분은 비타민 C(사우어크라우트, 감자, 파슬리, 딜)와 함께 적혈구에 필요합니다.

싹이 튼 씨앗은 집에서 말리고 커피 분쇄기로 갈아서 다양한 요리에 첨가 할 수 있습니다 (씨앗을 열처리하지 않고 비타민이 파괴되지 않도록 이미 준비된 것이 바람직합니다).

겨울에는 비타민 공급원이 급격히 감소하면 밀이나 옥수수의 어린 새싹을 사용할 수 있습니다. 사실 어린 새싹에는 특히 비타민이 풍부합니다. 다음과 같이 유리병에서 키울 수 있습니다. 병에 타작하지 않은 시리얼 씨앗을 1/3만큼 채우고 물을 넣고 뚜껑을 덮고 밤새 두세요. 둘째날에는 물기를 빼고 낟알을 잘 헹구고 다시 항아리에 담는다.

거즈로 덮고 고무 밴드로 묶은 다음 병을 뒤집어 접시에 넣고 액체가 자유롭게 배수되고 싹에 공기가 들어갈 수 있도록 병 목 아래에 나무 숟가락을 놓습니다. 4~5일째에는 묘목이 준비됩니다. 이 녹색 새싹은 잘게 다져 샐러드에 추가할 수 있고, 수프에 양념을 하고, 갈릭에 추가할 수도 있습니다.