De menselijke gezondheid is recht evenredig met de aanwezigheid van vet in het lichaam. Om de gezondheid te behouden is een evenwicht nodig tussen de consumptie en het aanbod van lipiden in het lichaam; dit kan niet worden genegeerd, vooral onder omstandigheden van constante stress en zware fysieke activiteit. Het optreden van overgewicht is een serieuze reden om een arts te raadplegen. Vet beschermt de organen en weefsels van het lichaam tegen schade en beschermt ze tegen overmatig gebruik. Dit is de eerste reden waarom u uw gezondheid niet mag verwaarlozen en moet proberen af te vallen. De tweede is dat vetten een energiebron zijn voor de cellen van ons lichaam. Cellen hebben vet nodig om energie te produceren. Het lichaam kan geen energie in zichzelf opslaan, zoals sommige dieren dat doen. Daarom hebben we energie nodig, die we uit voedsel halen. Sommige mensen geloven in de mythe dat vet slecht is voor het lichaam. In werkelijkheid geldt dit voor bepaalde stoffen die in vet voorkomen, maar vet zelf is niet schadelijk voor het menselijk lichaam. Bovendien zijn de positieve effecten op de gezondheid veel groter dan de negatieve aspecten. Vetten nemen toe