Az emberi egészség egyenesen arányos a zsír jelenlétével a szervezetben. Az egészség megőrzéséhez egyensúlyra van szükség a szervezetben a lipidek fogyasztása és ellátása között, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni, különösen állandó stressz és nagy fizikai terhelés mellett. A túlsúly megjelenése komoly ok arra, hogy orvoshoz forduljon. A zsír megvédi a szervezet szerveit és szöveteit a károsodástól, és megóvja azokat a túlzott igénybevételtől. Ez az első ok, amiért ne hanyagolja el egészségét és próbáljon meg fogyni. A második az, hogy a zsírok energiaforrást jelentenek testünk sejtjei számára. A sejteknek zsírra van szükségük az energia előállításához. A test nem tud energiát tárolni magában, ahogy egyes állatok teszik. Ezért van szükségünk energiára, amelyet az élelmiszerből nyerünk. Vannak, akik hisznek abban a mítoszban, hogy a zsír káros a testre. Valójában ez igaz bizonyos anyagokra, amelyek a zsírban találhatók, de a zsír maga nem káros az emberi szervezetre. Ráadásul az egészségre gyakorolt pozitív hatásai jóval nagyobbak, mint a negatív oldalai. A zsírok növekednek