De pincet van Lannelong

Lanevenga-tangen (ook bekend als Lannelong, Lannelio of Lanelong) zijn keukenapparatuur die wordt gebruikt voor het koken van voedsel boven open vuur of in ovens, maar ook voor het serveren ervan. Uiterlijk lijkt dit gereedschap op een tang: een grote vork met tanden, maar niet aan de basis. In het midden van de tang zit een rond gedeelte ter grootte van een dessertmes. Het is voor ons het meest interessant, omdat het in dit gebied is dat koolstofafzettingen kunnen verschijnen.

De basis van Lannellon-tangen is een gestempelde of gegoten stalen plaat van 0,2-0,5 mm dik, aan één zijde waarvan er gebogen zijranden zijn en een gebogen basis met een gat in het midden. Aan de tegenoverliggende zijde van het gat zijn handgrepen van versterkt kunststof (kunststof, metaal) gelast. Het metalen deel van het gereedschap wordt geïnstalleerd op de plaats waar de handgrepen zijn bevestigd. Aan de onderste helft van de basis wordt een aluminium onderdeel van ongeveer 1 mm dik bevestigd, precies gemaakt op de afmetingen van de stalen basis. Het is zeldzaam om twee stalen platen te gebruiken in plaats van een plastic onderdeel. In plaats daarvan zijn speciale klemhandgrepen geïnstalleerd. De elementen worden met een gewone schroevendraaier in de metalen staven geplaatst.

Waarom hebben we al deze eigenaardigheden van metaal aan de zijkanten en aan de basis zelf nodig?