Lannelong'un Forsepsi

Lanevenga maşası (Lannelong, Lannellio veya Lanelong olarak da bilinir), açık ateşte veya fırınlarda yemek pişirmek ve servis etmek için kullanılan bir mutfak ekipmanıdır. Dışa doğru, bu alet maşaya benziyor - dişleri olan büyük bir çatal, ancak tabanda değil. Maşanın ortasında tatlı bıçağı büyüklüğünde yuvarlak bir parça bulunur. Bizim için en ilginç olanıdır çünkü bu alanda karbon birikintileri ortaya çıkabilir.

Lannellon maşalarının temeli, bir tarafında kavisli yan kenarlar ve ortasında bir delik bulunan kavisli bir taban bulunan, 0,2-0,5 mm kalınlığında damgalanmış veya dökme çelik bir plakadır. Deliğin karşı tarafında güçlendirilmiş sentetik malzemeden (plastik, metal) yapılmış kulplar kaynaklanmıştır. Aletin metal kısmı sapların takıldığı yere monte edilir. Tabanın alt yarısına tam olarak çelik taban ölçüsünde yapılmış yaklaşık 1 mm kalınlığında alüminyum parça tutturulmuştur. Plastik bir parça yerine iki çelik plakanın kullanılması nadirdir. Bunun yerine özel sıkıştırma kolları takılıdır. Elemanlar normal bir tornavida kullanılarak metal çubukların içine yerleştirilir.

Yanlarda ve tabanda tüm bu metal tuhaflıklarına neden ihtiyacımız var?