Quais são os benefícios do espinafre?

O espinafre é amplamente utilizado na culinária e na medicina devido à sua composição única. É um verdadeiro depósito de substâncias úteis.

Em particular, o espinafre contém: ferro, cálcio, magnésio, vitaminas A, C, E, antioxidantes, ácido fólico, fibra, potássio, fósforo, zinco, flúor e vitaminas B.

O espinafre contém mais proteínas do que feijão e ervilha. Fortalece o sistema nervoso e protege as células do envelhecimento graças à vitamina E. Esta vitamina também é benéfica para a saúde das gestantes, pois promove o bom desenvolvimento do embrião.

O espinafre regula o trato gastrointestinal, limpa o intestino e promove a perda de peso devido ao seu alto teor de fibras. Tem efeito fortalecedor capilar e anti-esclerótico.

A vitamina D4 estimula o crescimento das crianças. As folhas de espinafre são eficazes no tratamento de anemia, gastrite e diabetes. Eles fortalecem dentes, unhas, cabelos e melhoram a visão.

Assim, o consumo regular de espinafre tem um efeito curativo abrangente em todo o corpo. Esta é verdadeiramente uma fonte única de substâncias vitais.