Spinat wird aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung häufig in der Küche und in der Medizin verwendet. Es ist ein wahres Lagerhaus an nützlichen Substanzen.
Spinat enthält insbesondere: Eisen, Kalzium, Magnesium, Vitamine A, C, E, Antioxidantien, Folsäure, Ballaststoffe, Kalium, Phosphor, Zink, Fluor und B-Vitamine.
Spinat enthält mehr Eiweiß als Bohnen und Erbsen. Es stärkt das Nervensystem und schützt die Zellen dank Vitamin E vor dem Altern. Dieses Vitamin wirkt sich auch positiv auf die Gesundheit werdender Mütter aus, da es die ordnungsgemäße Entwicklung des Embryos fördert.
Spinat reguliert den Magen-Darm-Trakt, reinigt den Darm und fördert durch seinen hohen Ballaststoffgehalt die Gewichtsabnahme. Es hat eine kapillarstärkende und antisklerotische Wirkung.
Vitamin D4 regt das Wachstum von Kindern an. Spinatblätter sind wirksam bei der Behandlung von Anämie, Gastritis und Diabetes. Sie stärken Zähne, Nägel, Haare und verbessern das Sehvermögen.
Somit hat der regelmäßige Verzehr von Spinat eine umfassende Heilwirkung auf den gesamten Körper. Dies ist wirklich eine einzigartige Vitalstoffquelle.