Pinaattia käytetään laajasti ruoanlaitossa ja lääketieteessä ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi. Se on todellinen hyödyllisten aineiden varasto.
Pinaatti sisältää erityisesti: rautaa, kalsiumia, magnesiumia, A-, C-, E-vitamiineja, antioksidantteja, foolihappoa, kuitua, kaliumia, fosforia, sinkkiä, fluoria ja B-vitamiineja.
Pinaatti sisältää enemmän proteiinia kuin pavut ja herneet. Se vahvistaa hermostoa ja suojaa soluja ikääntymiseltä E-vitamiinin ansiosta. Tämä vitamiini on hyödyllinen myös odottavien äitien terveydelle, koska se edistää alkion oikeaa kehitystä.
Pinaatti säätelee maha-suolikanavaa, puhdistaa suolistoa ja edistää painonpudotusta korkean kuitupitoisuuden ansiosta. Sillä on kapillaareja vahvistava ja skleroottinen vaikutus.
D4-vitamiini stimuloi lasten kasvua. Pinaatin lehdet ovat tehokkaita anemian, gastriitin ja diabeteksen hoidossa. Ne vahvistavat hampaita, kynsiä, hiuksia ja parantavat näköä.
Pinaatin säännöllisellä käytöllä on siis kokonaisvaltainen parantava vaikutus koko kehoon. Tämä on todella ainutlaatuinen elintärkeiden aineiden lähde.