Bayam banyak digunakan dalam masakan dan obat-obatan karena komposisinya yang unik. Ini adalah gudang nyata zat-zat bermanfaat.
Secara khusus bayam mengandung: zat besi, kalsium, magnesium, vitamin A, C, E, antioksidan, asam folat, serat, kalium, fosfor, seng, fluor dan vitamin B.
Bayam mengandung lebih banyak protein dibandingkan buncis dan kacang polong. Ini memperkuat sistem saraf dan melindungi sel dari penuaan berkat vitamin E. Vitamin ini juga bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil, karena mendorong perkembangan embrio.
Bayam mengatur saluran pencernaan, membersihkan usus, dan mendorong penurunan berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi. Ini memiliki efek penguatan kapiler dan anti-sklerotik.
Vitamin D4 merangsang pertumbuhan anak. Daun bayam berkhasiat mengobati anemia, maag, dan diabetes. Mereka memperkuat gigi, kuku, rambut, dan meningkatkan penglihatan.
Oleh karena itu, konsumsi bayam secara teratur memiliki efek penyembuhan menyeluruh pada seluruh tubuh. Ini benar-benar sumber zat penting yang unik.