Миндаль на завтрак поможет похудеть

Американские ученые заявили, что легкий завтрак, который содержит 10-12 штук цельного миндаля, помогает похудеть и удержать нормальный уровень сахара в крови в течение суток.

Специалисты провели эксперимент, в ходе которого поделили добровольцев на две группы: одна из них ела на завтрак блюда с содержанием цельного миндаля, а другая – продукты с довольно высоким гликемическим индексом (показателем, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии). Ученые отметили, что участники первой группы дольше оставались сытыми и уровень глюкозы в крови оставался допустимым не только после завтрака, но и после обеда.

Выводом американцев стало то, что этот орех очень медленно усваивается и тем самым постепенно, а не резко повышая уровень сахара в крови. А это в свою очередь приводит к тому, что человек долго может не испытывать чувства голода и худеть.