Τα αμύγδαλα για πρωινό θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Αμερικανοί επιστήμονες έχουν δηλώσει ότι ένα ελαφρύ πρωινό που περιέχει 10-12 ολόκληρα αμύγδαλα σας βοηθά να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα όλη την ημέρα.

Οι ειδικοί διεξήγαγαν ένα πείραμα στο οποίο χώρισαν τους εθελοντές σε δύο ομάδες: η μία έτρωγε γεύματα που περιείχαν ολόκληρα αμύγδαλα για πρωινό και η άλλη τροφές με αρκετά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (δείκτης που αντανακλά την ταχύτητα με την οποία διασπάται ένα συγκεκριμένο προϊόν στο σώμα και μετατρέπεται σε γλυκόζη - την κύρια πηγή ενέργειας). Οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι οι συμμετέχοντες στην πρώτη ομάδα παρέμειναν χορτάτοι περισσότερο και τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα παρέμειναν αποδεκτά όχι μόνο μετά το πρωινό, αλλά και μετά το μεσημεριανό γεύμα.

Το συμπέρασμα των Αμερικανών ήταν ότι αυτός ο ξηρός καρπός απορροφάται πολύ αργά και ως εκ τούτου σταδιακά, και όχι απότομα, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Και αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο μπορεί να μην αισθάνεται πεινασμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα και να χάσει βάρος.