Mandel till frukost hjälper dig att gå ner i vikt

Amerikanska forskare har konstaterat att en lätt frukost som innehåller 10-12 hela mandlar hjälper dig att gå ner i vikt och bibehålla normala blodsockernivåer under hela dagen.

Experter genomförde ett experiment där de delade in frivilliga i två grupper: en av dem åt måltider som innehöll hel mandel till frukost, och den andra åt mat med ett ganska högt glykemiskt index (en indikator som återspeglar den hastighet med vilken en viss produkt bryts ner i kroppen och omvandlas till glukos - den huvudsakliga energikällan). Forskare noterade att deltagarna i den första gruppen förblev mätta längre och blodsockernivåerna förblev acceptabla inte bara efter frukost, utan också efter lunch.

Amerikanernas slutsats var att denna nöt absorberas mycket långsamt och därigenom gradvis, snarare än kraftigt, ökar blodsockernivåerna. Och detta leder i sin tur till det faktum att en person kanske inte känner sig hungrig på länge och går ner i vikt.