Красота в тарелке: чем намазаться, а что принять внутрь

Рассказывают, что однажды Фаину Раневскую спросили: "Почему женщины так много времени и средств уделяют внешнему виду?" И она ответила: "Потому что слепых мужчин гораздо меньше, чем глупых." Шутки шутками, но забота о красоте вызвана не только желанием женщин в любом возрасте быть интересными мужчинам. Наша красота - это прежде всего наше здоровье.

Чтобы иметь здоровый и ухоженный вид, совсем не обязательно выкладывать круглые суммы в салонах красоты и у прилавков с косметикой. Можно использовать проверенные нашими бабушками домашние средства. Как известно, нет женщин некрасивых, есть ленивые. Но это не о нас!

Красота изнутри

Уход за кожей - это не только регулярное применение кремов-бальзамов-масок-гелей. Чтобы кожа всегда выглядела свежей и упругой, нужны ежедневная гимнастика, крепкий сон и сбалансированное питание.

Мы совершенно изменили систему питания. В результате технологических процессов мы получили идеально очищенные высококалорийные продукты. Они, конечно, вкусны, но насколько они полезны? Знаменитый русский ученый Мечников считал, что яды, производимые гнилостными бактериями при нерегулярном опорожнении кишечника, отравляют весь организм и являются причиной старения.

Примитивные племена питаются продуктами плохо или совсем неочищенными, что вызывает трех-четырехкратное опорожнение кишечника в течение дня. Они редко страдают болезнями пищеварительного тракта. В зародыше зерна и под его шелухой имеется много витаминов и минералов, а также большое количество клетчатки, которая дает ощущение сытости, но при этом не приводит к тучности и регулирует работу кишечника.

Сейчас производят хлеб, содержащий маленькие зернышки различных семян. Это обеспечивает диету, столь необходимую при хронических запорах - болезни нашего века. К натуральным средствам, препятствующим запорам, относятся также:

1. чернослив (горсть чернослива замочите на ночь в холодной воде, а утром скушайте натощак)
2. однодневная простокваша или сыворотка
3. стакан рассола квашеной капусты
4. 2 стакана кипяченой воды перед сном
5. 1-2 ложки оливкового масла перед сном

В систему питания следует также включить отруби (1 столовую ложку отрубей залить 1 стаканом воды). Рекомендуются крупнозернистые каши, прежде всего гречневая. Крупы содержат в нужном нам количестве и идеальном соотношении витамины и минералы. К тому же каши медленно перевариваются, и вам долго не захочется кушать, если на завтрак была каша.

Ценную клетчатку содержат также овсяные хлопья, которые ежедневно употребляют в Шотландии в виде каши ("porridge"). Они являются составной частью знаменитого салата красоты.

Салат красоты

1. Вечером залить 3 столовых ложки овсяных хлопьев 4 столовыми ложками воды.
2. Утром добавить в замоченные хлопья 4 столовые ложки молока.
3. Натереть на крупной терке 1 большое яблоко ( можно заменить горстью ягод).
4. Смешать заготовку из хлопьев, тертое яблоко, несколько лесных орехов, 1 ложку меда и лимонный сок по вкусу.

По поводу здорового питания все врачи имеют примерно одинаковое мнение. Рациональное питание предусматривает в нашем ежедневном меню только 1/5 продуктов животного происхождения, а 4/5 -растительного, то есть направлено на идеальное кислотно-щелочное равновесие.

Вот такую модель рационального питания предлагают шведы - в виде пирамиды, основание которой составляют молоко, гречневая каша, хлеб, картофель, середину - овощи и фрукты, а на вершине размещаются мясо, рыба, яйца.

В США придумали правило тарелки. Есть можно все, что нравится, но с одним условием - делите тарелку на две части, затем одну половину еще пополам. Половина тарелки всегда должна быть заполнена овощами или фруктами, четверть - белковой пищей, и еще четверть - углеводной. И это правило нужно соблюдать при каждом приеме пищи.

Животный белок вызывает чрезмерное окисление организма, сильные гнилостные процессы в кишечнике