Рыбная неделя. Оценим всю пользу?

Как известно, рыба - очень важный и ценный продукт в повседневном рационе питания. И это неспроста! Ведь именно рыба является тем уникальным кладезем минеральных веществ и витаминов, которые так необходимы человеку.

Рыба незаменима для людей с больным сердцем, сосудами, особенно с холестериновыми бляшками. Диетологи так же рекомендуют употреблять рыбу при больном желудке, проблемах щитовидной железы, просто тем, кто придерживается диеты или разгрузочных дней. А особенно рыба полезна малышам, поскольку содержит кальций, фосфор, витамины А и D. Ее начинают вводить в их рацион питания уже с года.

В отличие от мяса, в белках рыбы имеются незаменимые аминокислоты - триптофан, метионин, лизин, таурин, без которых человеческий организм не может нормально функционировать.

Витамин А предохраняет от куриной слепоты. Повышает сопротивляемость инфекциям органов дыхания. Сохраняет наружные кожные покровы здоровыми. Способствует росту волос и укреплению костей, здоровью кожи, зубов и десен.

Витамин D (кальциферолы) обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз. Он регулирует минеральный обмен и отложение кальция в костях и зубах.

Практически все морепродукты богаты минеральными веществами (йод, марганец, медь и т.д.). Морские сорта рыбы имеют весомые преимущества – содержание этих элементов в 10-12 раз выше, чем в мясе.

В рыбьем жире содержатся жирные кислоты омега-3, которые активно участвуют в регуляции обмена веществ. Рыбий жир предохраняет артерии, снижая риск образования тромбов.

Фолиевая кислота, содержащаяся в рыбе, играет важную роль при беременности, участвует в формировании нервных клеток эмбриона.

Рыба - незаменимый продукт для здоровья и правильного питания. Добавляя ее в свой рацион, мы получаем массу пользы для организма!