Tuần cá. Hãy đánh giá cao tất cả những lợi ích?

Như bạn đã biết, cá là sản phẩm rất quan trọng và có giá trị trong khẩu phần ăn hàng ngày. Và điều này không phải không có lý do! Xét cho cùng, cá là kho chứa khoáng chất và vitamin vô cùng cần thiết cho con người.

Cá không thể thiếu đối với người mắc bệnh tim, mạch máu, đặc biệt là mảng cholesterol. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên ăn cá nếu bạn bị đau dạ dày, có vấn đề về tuyến giáp hoặc đơn giản là đối với những người đang ăn kiêng hoặc những ngày nhịn ăn. Và cá đặc biệt hữu ích cho trẻ sơ sinh vì nó chứa canxi, phốt pho, vitamin A và D. Trẻ bắt đầu đưa nó vào chế độ ăn của mình ngay từ khi được một tuổi.

Không giống như thịt, protein của cá chứa các axit amin thiết yếu - tryptophan, methionine, lysine, taurine, nếu không có chúng thì cơ thể con người không thể hoạt động bình thường.

Vitamin A bảo vệ chống quáng gà. Tăng sức đề kháng với các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Giữ cho lớp da bên ngoài khỏe mạnh. Thúc đẩy sự phát triển của tóc và củng cố xương, làn da, răng và nướu khỏe mạnh.

Vitamin D (calciferol) đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển bình thường của xương, ngăn ngừa bệnh còi xương và loãng xương. Nó điều chỉnh quá trình chuyển hóa khoáng chất và lắng đọng canxi trong xương và răng.

Hầu như tất cả các loại hải sản đều giàu khoáng chất (iốt, mangan, đồng, v.v.). Các loại cá biển có lợi thế đáng kể - hàm lượng các nguyên tố này cao gấp 10-12 lần trong thịt.

Dầu cá chứa axit béo omega-3, tham gia tích cực vào việc điều hòa quá trình trao đổi chất. Dầu cá bảo vệ động mạch, giảm nguy cơ đông máu.

Axit folic có trong cá đóng vai trò quan trọng trong quá trình mang thai và tham gia vào quá trình hình thành tế bào thần kinh trong phôi thai.

Cá là sản phẩm không thể thiếu cho sức khỏe và dinh dưỡng hợp lý. Bằng cách thêm nó vào chế độ ăn uống, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích cho cơ thể!